| | Polévky | Suppen |
| 101 | Bílé polévky | Weiße Suppen |
| 10101 | Vývar b (z bílých kostí) | Brühe b (aus weißen Knochen) |
| 10102 | Selská polévka | Bauernsuppe |
| 10103 | Bramborová polévka | Kartoffelsuppe |
| 10103/a | Bramborová polévka s houbami | Kartoffelsuppe mit Pilzen |
| 10104 | Hrachová polévka | Erbsensuppe |
| 10105 | Květáková polévka | Blumenkohlsuppe |
| 10106 | Květáková polévka jemná | Blumenkohlsuppe fein |
| 10107 | Zeleninová polévka | Gemüsesuppe |
| 10108 | Zeleninová polévka jemná | Gemüsesuppe fein |
| 10109 | Polévka bramborový protlak | Suppe Kartoffelmark |
| 10110 | Polévka z jarní zeleniny | Frühlingsgemüsesuppe |
| 10111 | Houbařská polévka zalitá | Pilzsammlersuppe gebrüht |
| 10112 | Jitrnicová polévka | Leberwurstsuppe |
| 10113 | Čočková polévka | Linsensuppe |
| 10114 | Zelná polévka | Krautsuppe |
| 10115 | Polévka z fazolových lusků s kapáním | Gartenbohnensuppe mit Tropfteig |
| 10116 | Chřestová polévka | Spargelsuppe |
| 10117 | Fazolová polévka | Bohnensuppe |
| 10118 | Rajčatová polévka | Tomatensuppe |
| 10119 | Pórková polévka s vejcem | Porreesuppe mit Ei |
| 10120 | Celerová polévka | Selleriesuppe |
| 10121 | Bramborová polévka s paprikou | Kartoffelsuppe mit Paprika |
| 10122 | Polévka bramborový krém | Suppe Kartoffelcreme |
| 10123 | Houbová polévka bílá | Pilzsuppe weiß |
| 10124 | Ragú polévka | Ragout Suppe |
| 10125 | Kulajda | Altmährische Sauersuppe Kulajda |
| 10126 | Špenátová polévka (zdravotní) | Spinatsuppe (gesundheitlich) |
| 10127 | Zelná polévka se salámem | Krautsuppe mit Wurst |
| 10128 | Dršťková polévka | Kuttelflecksuppe |
| 10129 | Gulášová polévka | Gulaschsuppe |
| 10130 | Polévka hráškový krém | Suppe Erbsencreme |
| 10131 | Mozečková polévka | Hirnsuppe |
| 10132 | Chalupnická polévka z podmáslí | Kleinbauersuppe von Buttermilch |
| 10133 | Polévka z kyselého mléka | Suppe von Sauermilch |
| 10134 | Mléčná polévka | Milchsuppe |
| 10135 | Polévka z fazolových lusků na kyselo | Gartenbohnensuppe sauere Art |
| 10136 | Brynzová polévka | Schafkäsesuppe |
| 10137 | Bramborová polévka na kyselo | Kartoffelsuppe sauere Art |
| 10138 | Čočková polévka kyselá s brambory | Sauere Linsensuppe mit Kartoffeln |
| 10139 | Frankfurtská polévka | Frankfurter Suppe |
| 10140 | Frankfurtská polévka s párkem a brambory | Frankfurter Suppe mit Wurst und Kartoffeln |
| 10141 | Hrachová polévka s párkem | Erbsensuppe mit Würstchen |
| 10142 | Čočková polévka s párkem | Linsensuppe mit Würstchen |
| 10143 | Hrachová polévka s uzeným bůčkem | Erbsensuppe mit geräuchertem Bauernspeck |
| 10144 | Fazolová polévka s párkem | Bohnensuppe mit Würstchen |
| 10145 | Zelná polévka s klobásou | Krautsuppe mit Bockwurst |
| 10146 | Kapustová polévka | Wirsingsuppe |
| 10147 | Kapustová polévka s paprikou a brambory | Wirsingsuppe mit Paprika und Kartoffeln |
| 10149 | Kmínová s vejcem | Kümmelsuppe mit Ei |
| 102 | Hnědé polévky | Braune Suppen |
| 10201 | Vývar a (z hovězích kostí) | Brühe a (aus Rinderknochen) |
| 10202 | Hovězí polévka s krupicí a vejcem | Rindfleischsuppe mit grieß und Ei |
| 10203 | Hovězí polévka s játrovou rýží, noky nebo knedlíčky | Rindfleischsuppe mit Leberreis, -nockerln oder -klößchen |
| 10204 | Hovězí polévka s těstovinami | Rindfleischsuppe mit Nudeln |
| 10205 | Hovězí polévka s krupicovými noky | Rindfleischsuppe mit Grießnockerln |
| 10206 | Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi | Rindfleischsuppe mit Flädle |
| 10207 | Hovězí polévka s noky | Rindfleischsuppe mit Nockerln |
| 10208 | Hovězí polévka s kapáním | Rindfleischsuppe mit Tropfteig |
| 10209 | Česneková polévka s brambory | Knoblauchsuppe mit Kartoffeln |
| 10210 | Česneková polévka s osmaženým chlebem | Knoblauchsuppe mit geröstetem Brot |
| 10210/a | Česneková polévka s osmaženou žemlí | Knoblauchsuppe mit geröstetem Brötchen |
| 10211 | Hovězí polévka s kapustou a rýží | Rindfleischsuppe mit Wirsing und Reis |
| 10212 | Hovězí polévka s masem a nudlemi | Rindfleischsuppe mit Fleisch und Nudeln |
| 10213 | Hovězí polévka s masem a rýží | Rindfleischsuppe mit Fleisch und Reis |
| 10214 | Hovězí vývar se žloutkem | Rindfleischbrühe mit Eigelb |
| 10215 | Hovězí polévka se smaženým hráškem | Rindfleischsuppe mit Backerbsen |
| 10216 | Hovězí polévka s morkovými knedlíčky | Rindfleischsuppe mit Markklößchen |
| 10217 | Hovězí polévka s masovými knedlíčky | Rindfleischsuppe mit Fleischklößchen |
| 10218 | Hovězí polévka s fritátovými nudlemi | Rindfleischsuppe mit Fritaten |
| 10219 | Hovězí polévka s vaječným svítkem | Rindfleischsuppe mit Pfannkuchen |
| 10220 | Hovězí polévka se špekovými (tyrolskými) knedlíčky | Rindfleischsuppe mit Tiroler Speckklößchen |
| 10221 | Hovězí polévka s pálenými koulemi | Rindfleischsuppe mit gebrannten Kugeln |
| 10222 | Hovězí polévka se zeleninovými noky | Rindfleischsuppe mit Gemüsenockerln |
| 10223 | Hovězí polévka s rýží | Rindfleischsuppe mit Reis |
| 10224 | Hovězí polévka se šunkovým svítkem | Rindfleischsuppe verdichtet mit Schinken |
| 10225 | Hovězí polévka s vaječnou sedlinou | Rindfleischsuppe mit Eiersattel |
| 10226 | Hovězí polévka se zeleninovým svítkem | Rindfleischsuppe mit Gemüseeinlage |
| 10227 | Hovězí polévka s rýží a hráškem | Rindfleischsuppe mit Reis und Erbsen |
| 10228 | Ovarová polévka | Krenfleischsuppe |
| 10229 | Hnědá polévka s vaječnou sedlinou | Braune Suppe mit Eiersattel |
| 10230 | Hnědá polévka s praženou krupicí | Braune Suppe mit gedörrtem Grieß |
| 10231 | Pekařská polévka | Bäckersuppe |
| 10232 | Špejcharova polévka | Speichersuppe |
| 10233 | Zeleninová polévka se strouháním | Gemüsesuppe mit Reibteig |
| 103 | Polévky z ryb, drůbeže, zvěřiny a skopového masa | Fisch-, Geflügel, Wild- und Hammelfleischsuppen |
| 10301 | Rybí polévka (z kapra) | Fischsuppe (von Karpfen) |
| 10302 | Krémová polévka z rybího filé | Cremesuppe von Fischfilet |
| 10302/a | Krémová polévka z kapra | Cremesuppe von Karpfen |
| 10303 | Rybí polévka třeboňská | Fischsuppe Wittingauer Art |
| 10304 | Vývar c (z drůbeže) | Brühe c (von Geflügel) |
| 10305 | Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi | Hähnchenbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln |
| 10305/a | Kuřecí vývar s masem a nudlemi | Hähnchenbrühe mit Fleisch und Nudeln |
| 10306 | Bílá polévka z drůbeže | Weiße Brühe von Geflügel |
| 10307 | Drůbeží krém se zeleninou | Geflügelcreme mit Gemüse |
| 10308 | Slepičí polévka s nudlemi | Hühnersuppe mit Nudeln |
| 10309 | Slepičí vývar s masem a nudlemi | Hühnerbrühe mit Fleisch und Nudeln |
| 10309/a | Slepičí vývar s masem a domácími nudlemi | Hühnerbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln |
| 10310 | Vývar ze zvěřiny s knedlíčky | Wildbrühe mit Klößchen |
| 10311 | Vývar z bažanta s masem a domácími nudlemi | Fasanbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln |
| 10312 | Skopová polévka | Hammelfleischsuppe |
| 10313 | Fazolová polévka se skopovým masem | Bohnensuppe mit Hammelfleisch |
| 104 | Přesnídávkové (zvláštní) polévky | Ausgiebige Sondersuppen (Eintöpfe) |
| 10401 | Hovězí vývar s masem a nudlemi | Rindfleischbrühe mit Fleisch und Nudeln |
| 10401/a | Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi | Rindfleischbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudeln |
| 10402 | Hovězí vývar s játrovou rýží nebo noky | Rindfleischbrühe mit Leberreis oder -nockerln |
| 10403 | Hovězí vývar s masem a zeleninou (zesílený) | Rindfleischbrühe mit Fleisch und Gemüse (verstärkt) |
| 10404 | Ragú polévka jemná | Ragout Suppe fein |
| 10405 | Gulášová polévka | Gulaschsuppe |
| 10406 | Dršťková polévka | Kuttelflecksuppe |
| 10407 | Hovězí vývar s masem a rýží | Rindfleischbrühe mit Fleisch und Reis |
| 10408 | Hovězí polévka s masovou rýží | Rindfleischsuppe mit Fleischreis |
| 10409 | Hovězí vývar s masem a vídeňskými noky | Rindfleischbrühe mit Fleisch und Wiener Nockerln |
| 10410 | Ruský boršč | Russisches Borschtsch |
| 10411 | Charčo po gruzínsku (hovězí polévka se zeleninou) | Chartscho georgische Art (Rindfleischsuppe mit Gemüse) |
| 10412 | Krkonošská cibulačka s masem | Riesengebirgszwiebelsuppe mit Fleisch |
| 10413 | Krkonošské kyselo | Riesengebirgssauersuppe |
| 10414 | Polský boršč se smetanou | Polnisches Borschtsch mit Sahne |
| | Hovězí maso | Rindfleisch |
| 110 | Vařené hovězí maso | Gekochtes Rindfleisch |
| 11001 | Hovězí žebro vařené | Rinderrippe gekocht |
| 11001/a | Hovězí hrudí vařené | Rinderbrust gekocht |
| 11002 | Hovězí maso přední vařené | Rindfleisch Vorderstück gekocht |
| 11002/a | Hovězí maso zadní vařené | Rindfleisch Hinterstück gekocht |
| 111 | Hovězí pečeně | Rinderbraten |
| 11101 | Hovězí pečeně přírodní | Rinderbraten natur |
| 11101/a | Hovězí roštěnec přírodní | Rinderrostbraten natur |
| 11102 | Hovězí pečeně na slanině | Rinderbraten mit durchwachsenem Speck |
| 11103 | Hovězí pečeně znojemská | Znaimer Rinderbraten mit Gurkensoße |
| 11104 | Hovězí pečeně šťavnatá | Rinderbarten saftig |
| 11105 | Hovězí pečeně na česneku | Rinderbraten mit Knoblauch |
| 11106 | Hovězí pečeně na žampionech | Rinderbraten mit Champignons |
| 11107 | Svíčková na smetaně | Lendenbraten mit Sahnesoße |
| 11108 | Ruská hovězí pečeně | Russischer Rinderbraten |
| 11109 | Hovězí pečeně frankfurtská | Frankfurter Rinderbraten |
| 11110 | Hovězí pečeně štěpánská | Stephanienbraten |
| 11111 | Hovězí pečeně po pražsku | Prager Rinderbraten |
| 11112 | Hovězí pečeně na paprice | Rinderbraten mit Paprika |
| 11113 | Hovězí pečeně písecká | Rinderbraten Pisek-Art |
| 11114 | Hovězí pečeně po cikánsku | Zigeuner Rinderbraten |
| 11115 | Hovězí pečeně budějovická | Budweiser Rinderbraten |
| 11116 | Hovězí pečeně po orientálsku | Rinderbraten orientalische Art |
| 11117 | Hovězí pečeně po burgundsku | Burgunder Rinderbraten |
| 11118 | Hovězí pečeně zbojnická | Rinderbraten räuberische Art |
| 11119 | Anglická svíčková | Englischer Lendenbraten |
| 11120 | Anglický rostbíf | Englisches Roastbeef |
| 11121 | Hovězí roláda pečená | Rinderroulade gebraten |
| 11122 | Myslivecká hovězí pečeně | Weidmännischer Rinderbraten |
| 112 | Dušené hovězí maso | Rindfleisch geschmort |
| 11201 | Hovězí guláš | Rindergulasch |
| 11202 | Uherský guláš | Ungarischer Reichsgulasch |
| 11203 | Znojemský guláš | Znaimer Gulasch |
| 11204 | Krkonošský guláš | Riesengebirgsgulasch |
| 11205 | Moravský guláš | Mährischer Gulasch |
| 11206 | Kapucínský guláš | Kapuziner Gulasch |
| 11207 | Karlovarský guláš | Karlsbader Gulasch |
| 11208 | Maďarský guláš | Ungarischer Gulasch |
| 11209 | Debrecínský guláš | Debreczener Gulasch |
| 11210 | Rumunský guláš | Rumänischer Gulasch |
| 11211 | Lázeňský guláš | Kurortgulasch |
| 11212 | Bratislavský guláš | Bratislawaer Gulasch |
| 11213 | Guláš petra voka | Peter Wok von Rosenberg Gulasch |
| 11214 | Plzeňský guláš | Pilsner Gulasch |
| 11215 | Mexický guláš | Mexikanischer Gulasch |
| 11216 | Slovenská pochoutka | Slowakische Delikatesse |
| 11217 | Hovězí maso na pepři | Rindfleisch mit Pfeffersoße |
| 11218 | Hovězí maso na žampionech | Rindfleisch mit Champignons |
| 11219 | Hovězí maso na česneku | Rindfleisch mit Knoblauch |
| 11220 | Námořnické maso | Martrosenfleisch |
| 11221 | Hovězí maso dušené v mrkvi | Rindfleisch geschmort mit Karotte |
| 11222 | Hovězí maso dušené v kapustě | Rindfleisch geschmort in Wirsing |
| 11223 | Staropolský bigos | Altpolnisches Bigos |
| 11224 | Azu po tatarsku | Rindfleisch tatarische Art |
| 11225 | Hovězí tokáň | Geschnetzeltes von Rindfleisch |
| 11226 | Hovězí maso po makedonsku | Rindfleisch mazedonische Art |
| 11227 | Pastýřská pochoutka | Hirtdelikatesse |
| 11228 | Hovězí plátek přírodní | Rindfleischscheibe natur |
| 11229 | Roštěná přírodní | Rostbraten natur |
| 11230 | Hovězí plátek na žampionech | Rindfleischscheibe mit Champignons |
| 11231 | Roštěná na žampionech | Rostbraten mit Champignons |
| 11232 | Hovězí plátek na morku | Rindfleischscheibe mit Mark |
| 11233 | Roštěná na morku | Rostbraten mit Mark |
| 11234 | Znojemské hovězí filé (plátek) | Znaimer Rinderfilet (Scheibe) |
| 11234/a | Znojemská roštěná | Znaimer Rostbraten |
| 11235 | Hovězí plátek na slanině | Rindfleischscheibe mit durchwachsenem Speck |
| 11236 | Roštěná na slanině | Rostbraten mit durchwachsenem Speck |
| 11237 | Hovězí plátek na pepři | Rindfleischscheibe mit Pfeffersoße |
| 11238 | Bratislavské hovězí filé (plátek) | Bratislawaer Rinderfilet (Scheibe) |
| 11238/a | Bratislavská roštěná | Bratislawaer Rostbraten |
| 11239 | Hovězí plátek na smetaně | Rindfleischscheibe mit Sahnesoße |
| 11240 | Roštěná na smetaně | Rostbraten mit Sahnesoße |
| 11241 | Hovězí plátek na paprice | Rindfleischscheibe mit Paprika |
| 11242 | Roštěná na paprice | Rostbraten mit Paprika |
| 11243 | Hovězí filé po švábsku | Rinderfilet schwäbische Art |
| 11243/a | Roštěná po švábsku | Rostbraten schwäbische Art |
| 11244 | Rýnské hovězí filé | Rheinisches Rinderfilet |
| 11244/a | Rýnská roštěná | Rheinischer Rostbraten |
| 11245 | Soljanka ze svíčkové | Russische Fleisch-Soljanka von Rinderfilet |
| 11246 | Plzeňské zástěrky | Pilsner Schürzen |
| 11247 | Lesnická roštěná (minutka) | Rostbraten forstliche Art (Schnellgericht) |
| 11248 | Fořtovská roštěná | Försterrostbraten |
| 11249 | Španělský ptáček | Spanischer Vogel - Fleischroulade |
| 11250 | Klatovský závitek | Klattauer Roulade |
| 11251 | Horský hovězí závitek | Bergische Rindfleischroulade |
| 11252 | Bohdalovský závitek | Roulade Bohdalovský |
| 11253 | Zbojnický skřivan | Straßenräuberische Lerche |
| 11254 | Hovězí závitek plněný masem a rýží | Rindfleischroulade gefüllt mit Fleisch und Reis |
| 11255 | Bavorský závitek | Bayerische Roulade |
| 11256 | Bavorská roštěná | Bayerischer Rostbraten |
| 11257 | Frankfurtský závitek | Frankfurter Roulade |
| 11258 | Kyjevská roštěná | Kiewer Rostbraten |
| 11258/a | Kyjevský závitek | Kiewer Roulade |
| 11259 | Kručeniky volyňské | Wolin Krutscheniks |
| 11260 | Svíčková po stroganovsku (minutka) | Rinderfilet Stroganow-Art (Schnellgericht) |
| 11261 | Hovězí roláda po cikánsku | Rindfleischroulade Zigeuner Art |
| 11262 | Vídeňský guláš | Wiener Gulasch |
| 11263 | Cikánské hovězí filé (plátek) | Zigeuner Rinderfilet (Scheibe) |
| 11263/a | Cikánská roštěná | Zigeuner Rostbraten |
| 113 | Hovězí droby | Rinderinnereien |
| 11301 | Hovězí jazyk s polskou omáčkou | Rinderzunge mit polnischer Soße |
| 11302 | Zadělávané dršťky | Eingemachte Kutteln |
| 11303 | Dršťky na paprice | Kutteln mit Paprika |
| 11304 | Hovězí ledvinky dušené na cibulce | Rindernieren geschmort mit Zwiebel |
| 11305 | Hovězí srdce na smetaně | Rinderherz mit Sahnesoße |
| 11306 | Hovězí srdce na slanině | Rinderherz mit durchwachsenem Speck |
| 11307 | Uzený hovězí jazyk | Geräucherte Rinderzunge |
| 11308 | Hovězí játra dušená na slanině | Rinderleber geschmort mit durchwachsenem Speck |
| 11309 | Hovězí játra dušená na cibuli | Rinderleber geschmort mit Zwiebel |
| 11310 | Hovězí vemínko na paprice | Rindereuter mit Paprika |
| 11311 | Hovězí vemínko smažené (minutka) | Rindereuter paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 11312 | Dršťky po milánsku | Kutteln Mailänder Art |
| 11313 | Smažené býčí žlázy (minutka) | Panierte Stierdrüsen Wiener Art (Schnellgericht) |
| 11314 | Tyrolská hovězí játra | Tiroler Rinderleber |
| 114 | Minutky z hovězího masa | Schnellgerichte von Rindfleisch |
| 11401 | Medailón ze svíčkové se sázeným vejcem | Medaillons von Rinderfilet mit Spiegelei |
| 11402 | Medailón ze svíčkové s bylinkovým máslem | Medaillons von Rindfilet mit Kräuterbutter |
| 11403 | Medailón ze svíčkové na žampionech | Medaillons von Rinderfilet mit Champignons |
| 11404 | Medailón ze svíčkové s drůbežími játry | Medaillons von Rinderfilet mit Geflügelleber |
| 11405 | Biftek s vejcem | Beefsteak mit Ei |
| 11406 | Řezy ze svíčkové přírodní | Naturschnitte von Rinderfilet |
| 11407 | Řezy ze svíčkové se šunkou a vejcem | Rinderfiletschnitte mit Schinken und Ei |
| 11408 | Řezy ze svíčkové na žampionech | Rinderfiletschnitte mit Champignons |
| 11409 | Řezy ze svíčkové s husími játry | Rinderfiletschnitte mit Gansleber |
| 11409/a | Řezy ze svíčkové s drůbežími játry | Rinderfiletschnitte mit Geflügelleber |
| 11410 | Řezy ze svíčkové „opera” | Rinderfiletschnitte „Opera” |
| 11411 | Tatranská svíčková | Rinderfilet Tatra |
| 11412 | Roštěná se žampiony | Rostbraten mit Champignons |
| 11413 | Hanácká roštěná | Hannakischer Rostbraten |
| 11414 | Vídeňská roštěná | Wiener Rostbraten |
| 11415 | Roštěná se šunkou a vejcem | Rostbraten mit Schinken und Ei |
| 11416 | Uherská roštěná | Ungarischer Reichsrostbraten |
| 11417 | Roštěná po orientálsku | Rostbraten orientalische Art |
| 11418 | Roštěná po milánsku | Rostbraten Mailänder Art |
| 11419 | Roštěná po rusku | Rostbraten russische Art |
| 11420 | Gruzínský rožeň | Georgischer Spieß |
| 11421 | Roštěná na roštu | Rostbraten vom Grillrost |
| 11422 | Hovězí steak s bylinkovým máslem | Rindersteak mit Kräuterbutter |
| 11423 | Tatarský biftek | Tatarbeefsteak |
| | Telecí maso | Kalbfleisch |
| 120 | Pečené telecí maso | Kalbfleisch gebraten |
| 12001 | Telecí hrudí plněné po pražsku | Kalbsbrust gefüllt, Prager Art |
| 12002 | Telecí hrudí nadívané | Kalbsbrust mit Füllung |
| 12003 | Holštýnské telecí hrudí | Holsteiner Kalbsbrust |
| 12004 | Telecí ledvina pečená | Kalbsniere gebraten |
| 12004/a | Telecí krk pečený | Kalbhals gebraten |
| 12004/b | Telecí hrudí pečené | Kalbsbrust gebraten |
| 12005 | Telecí ledvina pečená (bez kosti) | Kalbsniere gebraten (ohne Knochen) |
| 12005/a | Telecí krk pečený (bez kosti) | Kalbshals gebraten (ohne Knochen) |
| 12005/b | Telecí hrudí pečené (bez kosti) | Kalbsbrust gebraten (ohne Knochen) |
| 12006 | Telecí kýta špikovaná | Halskeule gespickt |
| 12006/a | Telecí plec špikovaná | Kalbsschulter gespickt |
| 12007 | Telecí kýta frankfurtská | Kalbskeule Frankfurter Art |
| 12007/a | Telecí plec frankfurtská | Kalbsschulter Frankfurter Art |
| 12008 | Karlovarská telecí kýta | Kalbskeule Karlsbader Art |
| 12009 | Holštýnská telecí kýta | Holsteiner Kalbskeule |
| 12010 | Telecí plec pečená | Kalbsschulter gebraten |
| 12011 | Telecí koleno pečené na způsob bažanta | Kalbshaxe gebraten a la Fasan |
| 12011/a | Telecí plec pečená na způsob bažanta | Kalbsschulter gebraten a la Fasan |
| 121 | Dušené telecí maso | Kalbfleisch geschmort |
| 12101 | Telecí kýta na žampionech | Kalbskeule mit Champignons |
| 12101/a | Telecí plec na žampionech | Kalbsschulter mit Champignons |
| 12102 | Telecí maso dušené na paprice | Kalbfleisch geschmort mit Paprika |
| 12103 | Telecí plec dušená na paprice se žampiony | Kalbsschulter geschmort mit Paprika und Champignons |
| 12104 | Telecí maso zadělávané | Kalbsfleisch eingemacht |
| 12105 | Telecí maso dušené s hráškem | Kalbsfleisch geschmort mit Erbsen |
| 12106 | Telecí ragú s knedlíčky | Kalbsragout mit Klößchen |
| 12107 | Rizoto z telecího masa | Risotto von Kalbsfleisch |
| 12108 | Telecí řízek plněný | Kalbsschnitzel gefüllt |
| 12108/a | Telecí závitek plněný | Kalbsroulade gefüllt |
| 12109 | Telecí ragú na žampionech | Kalbsragout mit Champignons |
| 12110 | Telecí maso dušené na kari s mandlemi | Kalbsfleisch geschmort mit Curry und Mandeln |
| 12111 | Telecí maso dušené na žampionech | Kalbfleisch geschmort mit Champignons |
| 12112 | Telecí perkelt | Kalbsgeschnetzeltes - Pörkelt |
| 12113 | Ruský telecí řízek | Russisches Kalbsschnitzel |
| 122 | Smažené telecí maso | Paniertes Kalbfleisch |
| 12201 | Telecí hrudí smažené (minutka) | Kalbsbrust paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 12202 | Telecí žebírko smažené (minutka) | Kalbskotelett paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 12203 | Telecí řízek smažený (minutka) | Kalbsschnitzel paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 12204 | Pařížský řízek (minutka) | Pariser Schnitzel (Schnellgericht) |
| 123 | Telecí droby | Kalbsinnereien |
| 12301 | Telecí plíčky na smetaně | Lungenhaschee mit Sahnesoße |
| 12302 | Telecí játra s bylinkovým máslem (minutka) | Kalbsleber mit Kräterbutter (Schnellgericht) |
| 12303 | Telecí játra pečená na cibulce | Kalbsleber gebarten mit Zwiebel |
| 12304 | Telecí játra špikovaná | Kalbsleber gespickt |
| 12305 | Telecí játra anglická (minutka) | Kalbsleber englische Art (Schnellgericht) |
| 12306 | Telecí játra na španělský způsob (minutka) | Kalbsleber spanische Art (Schnellgericht) |
| 12307 | Telecí brzlík na paprice | Kalbsbries mit Paprika |
| 12308 | Telecí brzlík s drůbežími játry (minutka) | Kalbsbries mit Geflügelleber (Schnellgericht) |
| 12309 | Telecí mozeček s vejci (minutka) | Kalbshirn mit Eiern (Schnellgericht) |
| 12310 | Telecí mozeček s máslem (minutka) | Kalbshirn mit Butter (Schnellgericht) |
| 12311 | Mozečkové krokety smažené (minutka) | Hirnkroketten paniert (Schnellgericht) |
| 12312 | Mozečková omeleta (minutka) | Hirneierkuchen (Schnellgericht) |
| 12313 | Telecí srdce na smetaně | Kalbsherz mit Sahnesoße |
| 12314 | Telecí srdce na slanině | Kalbsherz mit durchwachsenem Speck |
| 12315 | Telecí jazyk smažený (minutka) | Kalbszunge paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 12316 | Telecí játra smažená (minutka) | Kalbsleber paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 12317 | Telecí mozeček smažený (minutka) | Kalbshirn paniert (Schnellgericht) |
| 12318 | Telecí brzlík smažený (minutka) | Kalbsbries paniert (Schnellgericht) |
| 124 | Minutky z telecího masa | Schnellgerichte von Kalbfleisch |
| 12401 | Telecí řízek přírodní | Kalbsschnitzel natur |
| 12402 | Telecí medailónky přírodní | Kalbsmedaillons natur |
| 12403 | Telecí medailónky zapečené se šunkou a sýrem | Kalbsmedaillons eingebacken mit Schinken und Käse |
| 12404 | Telecí řízek s chřestem | Kalbsschnitzel mit Spargel |
| 12405 | Telecí řízek na žampionech | Kalbsschnitzel mit Champignons |
| 12406 | Telecí řízek s husími játry | Kalbsschnitzel mit Gansleber |
| 12406/a | Telecí řízek s drůbežími játry | Kalbsschnitzel mit Geflügelleber |
| 12407 | Telecí řízek na holštýnský způsob | Kalbsschnitzel Holsteiner Art |
| 12408 | Telecí řízek parmský | Kalbsschnitzel auf Parma-Art |
| 12409 | Telecí řízek pražský | Prager Kalbsschnitzel |
| 12410 | Telecí řízek se šunkou a vejcem | Kalbsschnitzel mit Schinken und Ei |
| 12411 | Telecí řízek v sýrovém těstíčku se šunkou | Kalbsschnitzel in feinem Käseteig mit Schinken |
| 12412 | Telecí žebírko přírodní | Kalbskotelett natur |
| 12413 | Telecí žebírko na žampionech | Kalbskotelett mit Champignons |
| | Vepřové maso | Schweinefleisch |
| 130 | Vařené vepřové maso | Gekochtes Schweinefleisch |
| 13001 | Vepřová ovarová hlava | Krenfleischkopf vom Schwein |
| 13002 | Vepřové ovarové koleno | Eisbein vom Schwein |
| 13003 | Vepřový ovarový bůček | Krenschweinebauch |
| 13004 | Vepřová ovarová plec | Krenschweineschulter |
| 131 | Pečené vepřové maso | Schweinefleisch gebraten |
| 13101 | Vepřová pečeně (s kostí) | Schweinebraten (mit Knochen) |
| 13101/a | Vepřová krkovice pečená (s kostí) | Schweinehalsstück gebraten (mit Knochen) |
| 13102 | Vepřová pečeně (bez kosti) | Schweinebraten (ohne Knochen) |
| 13102/a | Vepřová krkovice pečená (bez kosti) | Schweinehalsstück gebraten (ohne Knochen) |
| 13103 | Vepřová plec pečená | Schweineschulter gebraten |
| 13104 | Vepřový bůček pečený | Schweinebauch gebraten |
| 13105 | Vepřová kýta pečená po selsku | Schweinekeule nach Bauernart gebraten |
| 13106 | Vepřová plec pečená po selsku | Schweineschulter nach Bauernart gebraten |
| 13107 | Vepřový bůček nadívaný | Schweinebauch mit Füllung |
| 13108 | Vepřová kýta na česneku | Schweinekeule mit Knoblauch |
| 13109 | Moravský vrabec | Mährischer Spatz |
| 13110 | Vepřové koleno pečené po selsku | Schweinehaxe nach Bauernart gebraten |
| 13111 | Vepřový vrabec | Schweinespatz |
| 13112 | Vepřový bůček pečený po selsku | Schweinebauch nach Bauernart gebraten |
| 13113 | Vepřový bůček pečený s párky | Schweinebauch gebraten mit Würstchen |
| 13114 | Plněný zavinutý bůček | Schweinebauchroulade gefüllt |
| 13115 | Staročeská krkovička pečená | Altböhmisches Halsstück gebraten |
| 13116 | Hanácký vepřový vrabec | Hannakischer Schweinespatz |
| 13117 | Vepřový bůček na turistický způsob | Schweinebauch auf touristische Art |
| 13118 | Cikánský chléb | Zigeuner Brot |
| 13119 | Vepřový bůček plněný zeleninou | Schweinebauch gefüllt mit Gemüse |
| 13120 | Husarská roláda | Husarenroulade |
| 13121 | Vepřový bůček debrecínský | Debreziner Schweinebauch |
| 13122 | Vepřové žebírko plněné | Schweinekotelett gefüllt |
| 13123 | Pastýřský řízek (z vepřového bůčku) | Hirtschnitzel (von Schweinebauch) |
| 13124 | Rychnovský vepřový kotouč | Reichenauer Schweinescheibe |
| 13125 | Záhorácký závitek | Roulade Marchauen-Art |
| 13126 | Zbojnický bůček | Schweinebauch Straßenräuber-Art |
| 13127 | Vepřové výpečky | Ausgebratene Schweinefleischstücke |
| 13128 | Sacebeli z vepřového masa (minutka) | Georgische Nusssoße "Sacebeli" von Schwein (Schnellgericht) |
| 13129 | Pekařský řízek (z vepřového bůčku) | Bäckerschnitzel (von Schweinebauch) |
| 132 | Dušené vepřové maso | Schweinefleisch geschmort |
| 13201 | Vepřové maso dušené na kmíně | Schweinefleisch geschmort mit Kümmel |
| 13202 | Vepřové žebírko dušené na kmíně | Schweinekotelett geschmort mit Kümmel |
| 13203 | Vepřová plec na žampionech | Schweineschulter mit Champignons |
| 13204 | Plovdivské maso | Plowdiw-Geschnetzeltes |
| 13205 | Vepřové maso dušené v mrkvi | Schweinefleisch geschmort mit Karotte |
| 13206 | Vepřové maso v kedlubnách | Schweinefleisch mit Kohlrabi |
| 13207 | Vepřové maso dušené v kapustě | Schweinefleisch geschmort mit Wirsing |
| 13208 | Vepřová kýta dušená na paprice | Schweinekeule geschmort mit Paprika |
| 13208/a | Vepřová plec dušená na paprice | Schweineschulter geschmort mit Paprika |
| 13209 | Vepřový guláš | Schweinegulasch |
| 13210 | Rizoto z vepřového masa | Risotto von Schweinefleisch |
| 13211 | Vepřový řízek dušený na paprice | Schweineschnitzel geschmort mit Paprika |
| 13212 | Zabijačkový bůček | Schlachtschweinefleisch |
| 13213 | Domažlické vepřové ragú | Tauser Schweineragout |
| 13214 | Pivovarský tokáň | Brauereigeschnetzeltes |
| 13215 | Vepřový závitek nachimov | Schweinefleischroulade Nachimow |
| 13216 | Šamorínský rožeň | Sommereiner Spieß |
| 13217 | Naháč z vysočiny | Nackter aus dem Hochland |
| 13218 | Bratislavská vepřová plec | Bratislawaer Schulter |
| 13219 | Vepřové žebírko polomské | Pohler Schweinekotelett |
| 13220 | Vepřové žebírko lašské | Schweinekotelett lachische Art |
| 13221 | Plněný krkonošský řízek | Riesengebirgsschnitzel gefüllt |
| 13222 | Vepřové plátky po valašsku | Schweinescheiben nach walachischer Art |
| 13223 | Vepřový závitek hukvaldský | Hochwalder Schweineroulade |
| 13224 | Vepřový měšec po kaplicku | Schweinebeutel nach Kaplitzer Art |
| 13225 | Hejtmanský měšec | Beutel des Hauptmanns |
| 13226 | Vepřový řízek podle Petra Voka | Schweineschnitzel nach Peter Wok von Rosenberg |
| 13227 | Novohradský vepřový plátek | Gratzener Schweinefleischscheibe |
| 13228 | Šumavský závitek | Böhmerwaldroulade |
| 13229 | Vepřové žebírko putimské | Schweinekotelett Putim-Art |
| 13230 | Vepřové žebírko dušené na paprice | Schweinekotelett geschmort mit Paprika |
| 13231 | Vepřový závitek plněný | Schweineroulade gefüllt |
| 13232 | Vepřový závitek plněný dušený na smetaně | Schweineroulade gedünstet mit Füllung und Sahnesoße |
| 13233 | Vepřový závitek se šunkou | Schweineroulade mit Schinken |
| 13234 | Vepřové žebírko balkán | Schweinekotelett Balkan-Art |
| 13235 | Hamburská vepřová kýta | Hamburger Schweinekeule |
| 13236 | Maďarský vepřový perkelt | Ungarisches Schweinegeschnetzeltes - Pörkelt |
| 13237 | Vepřový debrecínský guláš | Debreziner Schweinegulasch |
| 13238 | Špagety s vepřovým masem a rajčaty | Spaghetti mit Schweinefleisch und Tomaten |
| 13239 | Hanácký větrník z vepřového bůčku | Hannakische Windfahne von Schweinebauch |
| 13240 | Sikulský guláš | Gulasch Sikulsky |
| 13241 | Segedínský guláš | Szegediner Gulasch |
| 13242 | Segedínský guláš speciál | Szegediner Gulasch Spezial |
| 13243 | Vepřová plec segedínská | Szegediner Schweineschulter |
| 13244 | Vepřové žebírko bratislavské | Bratislawaer Schweinekotelett |
| 13245 | Vepřové žebírko s paprikou | Schweinekotelett mit Paprika |
| 13246 | Vepřové žebírko sikulské | Schweinekotelett Sikulsky |
| 13247 | Kotlíkový guláš s nočky | Tiegelgulasch mit Nockerln |
| 13248 | Vepřové karé plněné | Schweinecarpaccio gefüllt |
| 13249 | Vepřová kýta dušená na smetaně | Schweinekeule geschmort mit Sahnesoße |
| 13249/a | Vepřová plec dušená na smetaně | Schweineschulter geschmort mit Sahnesoße |
| 133 | Smažené vepřové maso | Paniertes Schweinefleisch |
| 13301 | Vepřový řízek smažený (minutka) | Schweineschnitzel paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 13302 | Vepřové žebírko smažené (minutka) | Schweinekotelett paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 13302/a | Vepřová krkovička smažená (minutka) | Schweinehalsstück paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 13303 | Vepřový řízek brněnský | Brünner Schweineschnitzel |
| 13304 | Vepřový řízek moravský (minutka) | Mährisches Schweineschnitzel (Schnellgericht) |
| 13305 | Vepřové žebírko gvarkov | Schweinekotelett Gwarkow |
| 13306 | Vepřový řízek Ondráš (minutka) | Schweineschnitzel Ondras (Schnellgericht) |
| 13307 | Vepřové žebírko mikulovské (minutka) | Nikolsburger Schweinekotelett (Schnellgericht) |
| 13308 | Vepřová panenská ve vajíčku | Schweinefilet in Ei |
| 13309 | Lázeňský vepřový řízek | Kurortschweineschnitzel |
| 134 | Uzené vepřové maso a pokrmy s uzeninou | Schweinefleisch geräuchert und Wurstwarengerichte |
| 13401 | Vepřová uzená pečeně (vařená) | Geräucherter Schweinebraten (gekocht) |
| 13401/a | Vepřová uzená krkovička (vařená) | Geräucherter Schweinehalsstück (gekocht) |
| 13401/b | Vepřová uzená plec (vařená) | Geräucherter Schweineschulter (gekocht) |
| 13402 | Vepřové uzené koleno (vařené) | Geräucherte Schweinehaxe (gekocht) |
| 13403 | Vepřový uzený bůček (vařený) | Geräucherter Schweinebauch (gekocht) |
| 13404 | Vepřová uzená rolovaná plec (vařená) | Geräucherte Schweinerollschulter (gekocht) |
| 13405 | Vepřová uzená kýta (vařená) | Geräucherte Schweinekeule (gekocht) |
| 13406 | Teplá šunka | Schinken warm |
| 13407 | Omeleta se šunkou | Eierkuchen mit Schinken |
| 13408 | Domácí uzený vepřový bok (vařený) | Hausgemachte geräucherte Schweinehüfte (gekocht) |
| 13409 | Domácí uzená vepřová pečeně (vařená) | Hausgemachter geräucherter Schweinebraten (gekocht) |
| 13409/a | Domácí uzená vepřová krkovička (vařená) | Hausgemachtes geräuchertes Schweinehalsstück (gekocht) |
| 13410 | Domácí uzená vepřová plec (vařená) | Hausgemachte geräucherte Schweineschulter (gekocht) |
| 13411 | Domácí uzená vepřová kýta (vařená) | Hausgemachte geräucherte Schweinekeule (gekocht) |
| 13412 | Šunkové flíčky zapečené | Schinkenflecken eingebacken |
| 13413 | Šunka zapečená s vejci | Schinken mit Eiern eingebacken |
| 13414 | Debrecínská pečeně s vejci | Debreziner Braten mit Eiern |
| 13415 | Špekové knedlíky | Speckknödel |
| 13416 | Bramborové knedlíky plněné uzeným masem | Kartoffelknödel gefüllt mit Rauchfleisch |
| 13417 | Moravské uzené na smetaně | Mährisches Rauchfleisch mit Sahnesoße |
| 13418 | Cmunda po kaplicku (minutka) | Kartoffelpuffer gefüllt mit Rauchfleisch und Kraut - Kaplitzer Zmunda (Schnellgericht) |
| 13419 | Špagety po uhlířsku | Spaghetti alla carbonara (Spaghetti nach Köhlerart) |
| 13420 | Pražské brambory | Prager Kartoffeln |
| 13421 | Francouzské brambory | Französische Kartoffeln |
| 13422 | Milánské brambory | Mailänder Kartoffeln |
| 13423 | Šunka po cikánsku (minutka) | Schinken Zigeuner Art (Schnellgericht) |
| 13424 | Lečo s klobásou (minutka) | Letscho mit Bockwurst (Schnellgericht) |
| 13424/a | Lečo se salámem (minutka) | Letscho mit Wurst (Schnellgericht) |
| 13425 | Bramborový guláš s uzeninou | Kartoffelgulasch mit Wurst |
| 135 | Vepřové droby | Schweineinnereien |
| 13501 | Vepřový jazyk vařený | Schweinezunge gekocht |
| 13502 | Vepřové slezinky na cibulce | Schweinemilzen mit Zwiebel |
| 13503 | Vepřová játra dušená na cibulce | Schweineleber gedünstet mit Zwiebel |
| 13504 | Vepřová játra s jablky (minutka) | Schweineleber mit Äpfeln (Schnellgericht) |
| 13505 | Vepřová játra pečená na cibulce | Schweineleber gebraten mit Zwiebel |
| 13506 | Vepřová játra na roštu (minutka) | Schweineleber auf Grillrost (Schnellgericht) |
| 13507 | Vepřová játra smažená (minutka) | Schweineleber paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 13508 | Vepřový mozek s vejci | Schweinehirn mit Eiern |
| 13509 | Vepřové plíčky na smetaně | Lungenhaschee von Schwein mit Sahnesoße |
| 13510 | Vepřové ledvinky dušené na cibulce | Schweinenieren geschmort mit Zwiebel |
| 13511 | Vepřový jazyk smažený (minutka) | Schweinezunge paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 136 | Minutky z vepřového masa | Schnellgerichte von Schweinefleisch |
| 13601 | Vepřový řízek přírodní | Schweineschnitzel natur |
| 13602 | Vepřové medailónky přírodní | Schweinemedaillons natur |
| 13603 | Vepřové ražniči | Schweineraznici |
| 13604 | Srbské ražniči | Serbische Raznici |
| 13605 | Vepřový řízek na žampionech | Schweineschnitzel mit Champignons |
| 13606 | Vepřový řízek pernštýnský | Burg-Pernstejn-Schweineschnitzel |
| 13607 | Vepřové žebírko přírodní | Schweinekotelett natur |
| 13608 | Vepřové žebírko s jablky | Schweinekotelett mit Äpfeln |
| 13609 | Vepřové žebírko na žampionech | Schweinekotelett mit Champignons |
| 13610 | Vepřové žebírko podle rychtáře | Schweinekotelett nach dem Schultheiß |
| 13611 | Vepřové žebírko se šunkou a vejcem | Schweinekotelett mit Schinken und Ei |
| 13612 | Vepřové žebírko cikánské | Schweinekotelett Zigeuner Art |
| 13613 | Vepřové žebírko maďarské | Schweinekotelett ungarische Art |
| 13614 | Srbské vepřové žebírko | Schweinekotelett serbische Art |
| 13615 | Panenská svíčková na labužnický způsob | Schweinefilet Feinschmeckerart |
| 13616 | Panenská svíčková s červenou omáčkou | Schweinefilet mit Rotsoße |
| 13617 | Vepřový steak na dijónský způsob | Schweinesteak Dijoner Art |
| 13618 | Vepřový steak pražského uzenáře | Schweinesteak des Prager Wurstmachers |
| 13619 | Vepřový steak podle moravského sklepmistra | Schweinesteak nach dem mährischen Kellermeister |
| 13620 | Vepřový steak s broskví zapečený | Schweinesteak mit Pfirsich eingebacken |
| 13621 | Vepřový steak s pomeranči | Schweinesteak mit Orangen |
| 13622 | Vepřový steak po česku | Schweinesteak böhmische Art |
| | Zvěřina | Wildfleisch |
| 170 | Srnčí, mufloní, dančí a jelení maso | Reh-, Mufflonl-, Damhirsch- und Hirschfleisch |
| 17001 | Srnčí plec na smetaně | Rehschulter mit Sahnesoße |
| 17001/a | Srnčí kýta na smetaně | Rehkeule mit Sahnesoße |
| 17001/b | Srnčí pečeně na smetaně | Rehbraten mit Sahnesoße |
| 17001/c | Mufloní plec na smetaně | Mufflonschulter mit Sahnesoße |
| 17001/d | Mufloní kýta na smetaně | Mufflonkeule mit Sahnesoße |
| 17001/e | Mufloní pečeně na smetaně | Mufflonbraten mit Sahnesoße |
| 17001/f | Dančí plec na smetaně | Damhirschschulter mit Sahnesoße |
| 17001/g | Dančí kýta na smetaně | Damhirschkeule mit Sahnesoße |
| 17001/h | Dančí pečeně na smetaně | Damhirschbraten mit Sahnesoße |
| 17001/i | Jelení plec na smetaně | Hirschschulter mit Sahnesoße |
| 17001/j | Jelení kýta na smetaně | Hirschkeule mit Sahnesoße |
| 17001/k | Jelení pečeně na smetaně | Hirschbraten mit Sahnesoße |
| 17002 | Srnčí plec na víně | Rehschulter mit Wein |
| 17002/a | Srnčí kýta na víně | Rehschulter mit Wein |
| 17002/b | Srnčí pečeně na víně | Rehbraten mit Wein |
| 17002/c | Mufloní plec na víně | Mufflonschulter mit Wein |
| 17002/d | Mufloní kýta na víně | Mufflonkeule mit Wein |
| 17002/e | Mufloní pečeně na víně | Mufflonbraten mit Wein |
| 17002/f | Dančí plec na víně | Damhirschschulter mit Wein |
| 17002/g | Dančí kýta na víně | Damhirschkeule mit Wein |
| 17002/h | Dančí pečeně na víně | Damhirschbraten mit Wein |
| 17002/i | Jelení plec na víně | Hirschschulter mit Wein |
| 17002/j | Jelení kýta na víně | Hirschkeule mit Wein |
| 17002/k | Jelení pečeně na víně | Hirschbraten mit Wein |
| 17003 | Srnčí plec po polsku | Rehschulter polnische Art |
| 17003/a | Srnčí kýta po polsku | Rehkeule polnische Art |
| 17003/b | Srnčí pečeně po polsku | Rehbraten polnische Art |
| 17003/c | Mufloní plec po polsku | Mufflonschulter polnische Art |
| 17003/d | Mufloní kýta po polsku | Mufflonkeule polnische Art |
| 17003/e | Mufloní pečeně po polsku | Mufflonbraten polnische Art |
| 17003/f | Dančí plec po polsku | Damhirschschulter polnische Art |
| 17003/g | Dančí kýta po polsku | Damhirschkeule polnische Art |
| 17003/h | Dančí pečeně po polsku | Damhirschbraten polnische Art |
| 17003/i | Jelení plec po polsku | Hirschschulter polnische Art |
| 17003/j | Jelení kýta po polsku | Hirschkeule polnische Art |
| 17003/k | Jelení pečeně po polsku | Hirschbraten polnische Art |
| 17004 | Srnčí plec dušená na zelenině | Rehschulter gedünstet mit Gemüse |
| 17004/a | Srnčí kýta dušená na zelenině | Rehkeule gedünstet mit Gemüse |
| 17004/b | Srnčí pečeně dušená na zelenině | Rehbraten gedünstet mit Gemüse |
| 17004/c | Mufloní plec dušená na zelenině | Mufflonschulter gedünstet mit Gemüse |
| 17004/d | Mufloní kýta dušená na zelenině | Mufflonkeule gedünstet mit Gemüse |
| 17004/e | Mufloní pečeně dušená na zelenině | Mufflonbraten gedünstet mit Gemüse |
| 17004/f | Dančí plec dušená na zelenině | Damhirschschulter gedünstet mit Gemüse |
| 17004/g | Dančí kýta dušená na zelenině | Damhirschkeule gedünstet mit Gemüse |
| 17004/h | Dančí pečeně dušená na zelenině | Damhirschbraten gedünstet mit Gemüse |
| 17004/i | Jelení plec dušená na zelenině | Hirschschulter gedünstet mit Gemüse |
| 17004/j | Jelení kýta dušená na zelenině | Hirschkeule gedünstet mit Gemüse |
| 17004/k | Jelení pečeně dušená na zelenině | Hirschbraten gedünstet mit Gemüse |
| 17005 | Srnčí žebírko po revírnicku | Rehkotelett nach dem Revierförster |
| 17005/a | Mufloní žebírko po revírnicku | Mufflonkotelett nach dem Revierförster |
| 17005/b | Dančí žebírko po revírnicku | Damhirschkotelett nach dem Revierförster |
| 17005/c | Jelení žebírko po revírnicku | Hirschkotelett nach dem Revierförster |
| 17006 | Srnčí guláš | Rehgulasch |
| 17006/a | Mufloní guláš | Mufflongulasch |
| 17006/b | Dančí guláš | Damhirschgulasch |
| 17006/c | Jelení guláš | Hirschgulasch |
| 17007 | Srnčí ragú na víně | Rehragout mit Wein |
| 17007/a | Mufloní ragú na víně | Mufflonragout mit Wein |
| 17007/b | Dančí ragú na víně | Damhirschragout mit Wein |
| 17007/c | Jelení ragú na víně | Hirschragout mit Wein |
| 17008 | Srnčí steak se žampiony (minutka) | Rehsteak mit Champignons (Schnellgericht) |
| 17008/a | Mufloní steak se žampiony (minutka) | Mufflonsteak mit Champignons (Schnellgericht) |
| 17008/b | Dančí steak se žampiony (minutka) | Damhirschsteak mit Champignons (Schnellgericht) |
| 17008/c | Jelení steak se žampiony (minutka) | Hirschsteak mit Champignons (Schnellgericht) |
| 17009 | Dančí roštěná po burgundsku | Damhirschrostbraten Burgunder Art |
| 17009/a | Jelení roštěná po burgundsku | Hirschrostbraten Burgunder Art |
| 17010 | Dančí řízek na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Damhirschschnitzel vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 17010/a | Jelení řízek na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Hirschschnitzel vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 171 | Zajíc | Hase |
| 17101 | Zajíc na smetaně (zadní maso) | Hase mit Sahnesoße (Hinterfleisch) |
| 17101/a | Zajíc na smetaně (přední maso) | Hase mit Sahnesoße (Vorderfleisch) |
| 17101/b | Zajíc na smetaně (zadní i přední maso) | Hase mit Sahnesoße (Vorder- und Hinterfleisch) |
| 17102 | Zajíc pečený na slanině (zadní maso) | Hase gebraten mit durchwachsenem Speck (Hinterfleisch) |
| 17102/a | Zajíc pečený na slanině (přední maso) | Hase gebraten mit durchwachsenem Speck (Vorderfleisch) |
| 17102/b | Zajíc pečený na slanině (zadní i přední maso) | Hase gebraten mit durchwachsenem Speck (Vorder und Hinterfleisch) |
| 17103 | Zajíc na víně (zadní maso) | Hase mit Wein (Hinterfleisch) |
| 17103/a | Zajíc na víně (přední maso) | Hase mit Wein (Vorderfleisch) |
| 17103/b | Zajíc na víně (zadní i přední maso) | Hase mit Wein (Hinter- und Vorderfleisch) |
| 172 | Kančí maso | Eberfleisch |
| 17201 | Kančí bok pečený | Eberhüfte gebraten |
| 17202 | Kančí plec pečená | Eberschulter gebraten |
| 17202/a | Kančí kýta pečená | Eberskeule gebraten |
| 17202/b | Kančí pečeně | Eberbraten |
| 17203 | Kančí bok pečený na česneku | Eberhüfte gebraten mit Knoblauch |
| 17204 | Kančí pečeně na česneku (s kostí) | Eberbraten mit Knoblauch (inkl. Knochen) |
| 17204/a | Kančí krkovice pečená na česneku (s kostí) | Eberhalsstück gebraten mit Knoblauch (inkl. Knochen) |
| 17205 | Kančí plec na lesácký způsob | Eberschulter nach Försterart |
| 17205/a | Kančí kýta na lesácký způsob | Eberskeule nach Försterart |
| 17205/b | Kančí pečeně na lesácký způsob | Eberbraten nach Försterart |
| 17206 | Kančí plec s brusinkovou omáčkou | Eberschulter mit Preiselbeersoße |
| 17206/a | Kančí kýta s brusinkovou omáčkou | Eberkeule mit Preiselbeersoße |
| 17206/b | Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou | Eberbraten mit Preiselbeersoße |
| 17207 | Guláš z divočáka | Wildschweingulasch |
| 17208 | Kančí řízek na žampionech | Eberschnitzel mit Champignons |
| 17209 | Kančí kotlety přírodní | Eberkoteletten natur |
| 173 | Bažant | Fasan |
| 17301 | Bažant pečený na slanině | Fasan gebraten mit durchwachsenem Speck |
| 17302 | Bažant pečený po česku | Fasan gebraten nach böhmischer Art |
| 17303 | Bažant dušený se žampiony | Fasan geschmort mit Champignons |
| 17304 | Bažant pečený na roštu | Fasan vom Grillrost gebraten |
| | Drůbež a králík (domácí) | Geflügel und Kaninchen (hausgezüchtet) |
| 180 | Kuře | Hähnchen |
| 18001 | Kuře pečené | Hähnchen gebraten |
| 18002 | Kuře pečené - grilované | Hähnchen gegrillt |
| 18003 | Kuře pečené na způsob bažanta | Hähnchen gebraten a la Fasan |
| 18004 | Kuře pečené na divoko | Hähnchen gebraten nach wilder Art |
| 18005 | Kuře pečené s nádivkou | Hähnchen gebraten mit Füllung |
| 18006 | Maminčino kuře | Muttis Hähnchen |
| 18007 | Kuře na zbojnický způsob | Hähnchen räuberische Art |
| 18008 | Dušené kuře na zelenině | Hähnchen geschmort mit Gemüse |
| 18009 | Kuře na paprice | Hähnchen mit Paprika |
| 18010 | Perkelt z kuřat | Geschnetzeltes von Hähnchen (Pörkelt) |
| 18011 | Kuře po valticku | Hähnchen Feldsberger Art |
| 18012 | Kuře po horácku | Hähnchen bergische Art |
| 18013 | Kuře na španělský způsob | Hähnchen nach spanischer Art |
| 18014 | Kuře zadělávané | Hähnchen eingemacht |
| 18015 | Kuřecí maso pečené na másle s cibulí (minutka) | Hähnchenfleisch gebraten mit Butter und Zwiebel (Schnellgericht) |
| 18016 | Kuřecí prsíčka na másle se šunkou (minutka) | Hähnchenbrust mit Butter und Schinken (Schnellgericht) |
| 18017 | Kuřecí maso na smetaně se žampiony (minutka) | Hähnchenfleisch mit Sahnesoße und Champignons (Schnellgericht) |
| 18018 | Kuřecí prsíčka s jablky a šunkou (minutka) | Hähnchenbrust mit Äpfeln und Schinken (Schnellgericht) |
| 18019 | Kuřecí prsíčka s broskvemi (minutka) | Hähnchenbrust mit Pfirsich (Schnellgericht) |
| 18020 | Kuřecí prsíčka na másle s jablky (minutka) | Hähnchenbrust mit Butter und Äpfeln (Schnellgericht) |
| 18021 | Kuřecí prsíčka na smetaně s vínem (minutka) | Hähnchenbrust mit Sahnesoße und Wein (Schnellgericht) |
| 18022 | Kuřecí maso na myslivecký způsob (minutka) | Hähnchenfleisch auf weidmännische Art (Schnellgericht) |
| 18023 | Kuřecí maso pikantní se šunkou (minutka) | Hähnchenfleisch pikant mit Schinken (Schnellgericht) |
| 18024 | Kuřecí maso na indický způsob (minutka) | Hähnchenfleisch auf indische Art (Schnellgericht) |
| 18025 | Kuřecí maso na staročeský způsob (minutka) | Hähnchenfleisch auf altböhmische Art (Schnellgericht) |
| 18026 | Kuřecí maso na žampionech (minutka) | Hähnchenfleisch mit Champignons (Schnellgericht) |
| 18027 | Kuřecí maso se zeleninou (minutka) | Hähnchenfleisch mit Gemüse (Schnellgericht) |
| 18028 | Jemné kuřecí rizoto se žampiony (minutka) | Feiner Hähnchenrisotto mit Champignons (Schnellgericht) |
| 18029 | Primátorský řízek (minutka) | Schnitzel Oberbürgermeister (Schnellgericht) |
| 18030 | Kuřecí prsíčka smažená (minutka) | Hähnchenbrust paniert - Wiener Art (Schnellgericht) |
| 18031 | Kuře smažené | Hähnchen paniert - Wiener Art |
| 18032 | Kuřecí prsíčka smažená v těstíčku (minutka) | Hähnchenbrust paniert in feinem Teig (Schnellgericht) |
| 18033 | Kyjevský kotlet (minutka) | Kiewer Kotelett (Schnellgericht) |
| 18034 | Kuřecí krokety | Hähnchenkroketten |
| 18035 | Pikantní kuřecí steak | Pikantes Hähnchenschnitzel |
| 18036 | Kuřecí řízek na víně s mandlemi | Hähnchenschnitzel zubereitet mit Wein und Mandeln |
| 181 | Slepice | Huhn |
| 18101 | Slepice v polévce s domácími nudlemi | Huhn in Suppe mit hausgemachten Nudeln |
| 18102 | Slepice na slanině | Huhn mit durchwachsenem Speck |
| 18103 | Slepice na paprice | Hähnchen mit Paprika |
| 182 | Husa, kachna | Gans, Ente |
| 18201 | Husa pečená | Gans gebraten |
| 18202 | Kachna pečená | Ente gebraten |
| 183 | Drůbeží droby | Geflügelinnereien |
| 18301 | Drůbeží játra na cibulce (minutka) (játra kuřecí, slepičí, krůtí) | Geflügelleber geröstet mit Zwiebel (Schnellgericht) (Hähnchen-, Hühner-, Putenleber) |
| 18302 | Drůbeží játra a srdíčka na cibulce | Geflügelleber und -herzchen geröstet mit Zwiebel |
| 18303 | Drůbeží játra a srdíčka na slanině | Geflügelleber und -herzchen geröstet mit durchwachsenem Speck |
| 18304 | Omeleta s kuřecími játry (minutka) | Eierkuchen mit Hähnchenleber (Schnellgericht) |
| 18304/a | Omeleta s drůbežími játry (minutka) | Eierkuchen mit Geflügelleber (Schnellgericht) |
| 18305 | Husí játra na cibulce (minutka) | Gansleber geröstet mit Zwiebel (Schnellgericht) |
| 18305/a | Kachní játra na cibulce (minutka) | Entenleber geröstet mit Zwiebel (Schnellgericht) |
| 18306 | Husí játra na víně s jablky (minutka) | Gansleber geröstet mit Wein und Äpfeln (Schnellgericht) |
| 18306/a | Kachní játra na víně s jablky (minutka) | Entenleber geröstet mit Wein und Äpfeln (Schnellgericht) |
| 18307 | Husí játra smažená (minutka) | Gansleber paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 18307/a | Kachní játra smažená (minutka) | Entenleber paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 18308 | Husí žaludky zadělávané | Gansmagen eingemacht |
| 18309 | Drůbeží játra na víně s mandlemi (játra kuřecí, slepičí, krůtí) | Geflügelleber geröstet mit Wein und Mandeln (Hähnchen-, Hühner-, Putenleber) |
| 18310 | Drůbeží játra na špízu, smažená | Geflügelleber auf Bratspieß, gebraten |
| 184 | Krocan, krůta | Truthahn, Pute |
| 18401 | Krocan na slanině | Truthahn mit durchwachsenem Speck |
| 18401/a | Krůta na slanině | Pute mit durchwachsenem Speck |
| 18402 | Krocan s mandlovou nádivkou | Truthahn mit Mandelnfüllung |
| 18402/a | Krůta s mandlovou nádivkou | Pute mit Mandelnfüllung |
| 18403 | Medailón z krůtích prsou se sázeným vejcem (minutka) | Medaillon von Entenbrust mit Spiegelei (Schnellgericht) |
| 18404 | Plátek z krůtích prsou na žampionech (minutka) | Putenbrustscheibe mit Champignons (Schnellgericht) |
| 18405 | Plátek z krůtích prsou s ananasem (minutka) | Putenbrustscheibe mit Ananas (Schnellgericht) |
| 18406 | Plátek z krůtích prsou s drůbežími játry (minutka) | Putenbrustscheibe mit Geflügelleber (Schnellgericht) |
| 18407 | Krůtí prsa smažená (minutka) | Putenbrust paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 18408 | Krůtí prsa smažená v těstíčku (minutka) | Putenbrust paniert in feinem Teig (Schnellgericht) |
| 18409 | Plněná krůtí prsa | Putenbrust gefüllt |
| 18410 | Krůtí prsa s ananasem | Putenbrust mit Ananas |
| 185 | Holub (domácí) | Taube (Haustaube) |
| 18501 | Holub domácí nadívaný | Haustaube gefüllt |
| 186 | Perlička | Perlhuhn |
| 18601 | Perlička dušená na slanině | Perlhuhn geschmort mit durchwachsenem Speck |
| 187 | Králík (domácí) | Kaninchen (Hauskaninchen) |
| 18701 | Králík pečený na másle (zadní) | Kaninchen gebraten mit Butter (Hinterfleisch) |
| 18701/a | Králík pečený na másle (zadní i přední maso) | Kaninchen gebraten mit Butter (Hinter- sowie Vorderfleisch) |
| 18702 | Králík pečený na slanině (zadní) | Kaninchen gebraten mit durchwachsenem Speck (Hinterfleisch) |
| 18702/a | Králík pečený na slanině (zadní i přední maso) | Kaninchen gebraten mit durchwachsenem Speck (Hinter- sowie Vorderfleisch) |
| 18703 | Králík pečený na česneku (zadní) | Kaninchen gebraten mit Knoblauch (Hinterfleisch) |
| 18703/a | Králík pečený na česneku (zadní i přední maso) | Kaninchen gebraten mit Knoblauch (Hinter- sowie Vorderfleisch) |
| 18704 | Králík dušený na paprice se žampiony (zadní) | Kaninchen geschmort mit Paprika und Champignons (Hinterfleisch) |
| 18704/a | Králík dušený na paprice se žampiony (zadní i přední maso) | Kaninchen geschmort mit Paprika und Champignons (Hinter- sowie Vorderfleisch) |
| 18705 | Králičí játra pečená na cibulce | Kaninchenleber geröstet mit Zwiebel |
| | Ryby | Fisch |
| 190 | Ryby sladkovodní | Süßwasserfisch |
| 19001 | Kapr vařený na modro (minutka) | Karpfen blau gekocht (Schnellgericht) |
| 19001/a | Štika vařená na modro (minutka) | Hecht blau gekocht (Schnellgericht) |
| 19001/b | Candát vařený na modro (minutka) | Zander blau gekocht (Schnellgericht) |
| 19001/c | Pstruh vařený na modro (minutka) | Forelle blau gekocht (Schnellgericht) |
| 19002 | Kapr na česneku (minutka) | Karpfen gebraten mit Knoblauch (Schnellgericht) |
| 19003 | Kapr pečený na kmíně (minutka) | Karpfen gebraten mit Kümmel (Schnellgericht) |
| 19003/a | Štika pečená na kmíně (minutka) | Hecht gebraten mit Kümmel (Schnellgericht) |
| 19003/b | Candát pečený na kmíně (minutka) | Zander gebraten mit Kümmel (Schnellgericht) |
| 19003/c | Pstruh pečený na kmíně (minutka) | Forelle gebraten mit Kümmel (Schnellgericht) |
| 19004 | Kapr na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Karpfen vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19004/a | Štika na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Hecht vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19004/b | Candát na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Zander vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19004/c | Pstruh na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Forelle vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19005 | Kapr po cikánsku (minutka) | Karpfen Zigeuner Art (Schnellgericht) |
| 19006 | Kapr po novohradsku | Gratzener Karpfen |
| 19007 | Kapr dušený na víně se šunkou | Karpfen geschmort mit Wein und Schinken |
| 19008 | Kapr dušený na žampionech | Karpfen geschmort mit Champignons |
| 19009 | Kapr po třeboňsku | Karpfen nach Wittingauer Art |
| 19010 | Jihočeský kapr jordán | Südböhmischer Karpfen Jordan |
| 19011 | Kapr dušený na paprice | Karpfen geschmort mit Paprika |
| 19012 | Kapr smažený (minutka) | Karpfen paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19012/a | Štika smažená (minutka) | Hecht paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19012/b | Candát smažený (minutka) | Zander paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19012/c | Pstruh smažený (minutka) | Forelle paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19013 | Kapr smažený ve vinném těstíčku (minutka) | Karpfen paniert in feinem Weinteig (Schnellgericht) |
| 19014 | Kapr smažený v sýrovém těstíčku (minutka) | Karpfen paniert in feinem Käseteig (Schnellgericht) |
| 19015 | Kapr smažený v žampionovém těstíčku (minutka) | Karpfen paniert in feinem Champignonsteig (Schnellgericht) |
| 191 | Ryby mořské | Meeresfische |
| 19101 | Aljašská treska pečená na másle | Alaska-Dorsch gebraten mit Butter |
| 19102 | Aljašská treska na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Alaska-Dorsch vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19103 | Aljašská treska zapečená se sýrem | Alaska-Dorsch eingebacken mit Käse |
| 19104 | Aljašská treska na česneku | Alaska-Dorsch gebraten mit Knoblauch |
| 19105 | Aljašská treska na slanině s cibulí | Alaska-Dorsch gebraten mit durchwachsenem Speck und Zwiebel |
| 19106 | Aljašská treska na žampionech | Alaska-Dorsch gebraten mit Champignons |
| 19107 | Aljašská treska v leču | Alaska-Dorsch geschmort in Letscho |
| 19108 | Aljašská treska na víně | Alaska-Dorsch gebraten in Wein |
| 19109 | Aljašská treska smažená (minutka) | Alaska-Dorsch paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19110 | Aljašská treska smažená ve vinném těstíčku (minutka) | Alaska-Dorsch paniert in feinem Weinteig (Schnellgericht) |
| 19111 | Aljašská treska smažená v sýrovém těstíčku (minutka) | Alaska-Dorsch paniert in feinem Käseteig (Schnellgericht) |
| 19112 | Makrela na žampionech | Makrele gebraten mit Champignons |
| 19113 | Makrela po maďarsku | Makrele nach ungarischer Art |
| 19114 | Rybí filé pečené na másle (minutka) | Fischfilet gebraten mit Butter (Schnellgericht) |
| 19115 | Rybí filé po kavkazsku | Fischfilet nach kaukasischer Art |
| 19116 | Rybí filé kořeněné, smažené v těstíčku | Fischfilet gewürzt, paniert in feinem Teig |
| 19117 | Rybí filé na roštu s bylinkovým máslem (minutka) | Fischfilet vom Grillrost mit Kräuterbutter (Schnellgericht) |
| 19118 | Rybí filé dušené v leču | Fischfilet geschmort in Letscho |
| 19119 | Rybí filé smažené po pražsku (minutka) | Fischfilet paniert Prager Art (Schnellgericht) |
| 19120 | Rybí filé smažené (minutka) | Fischfilet paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19120/a | Makrela smažená (minutka) | Makrele paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 19121 | Losos s řeckou omáčkou | Lachs mit griechischer Soße |
| 19122 | Makrela po řecku | Makrele nach griechischer Art |
| 19123 | Sleď po česku | Hering nach böhmischer Art |
| 19124 | Makrela po orientálsku | Makrele orientalische Art |
| 19125 | Rybí filé orly | Fischfilet Orly |
| 19126 | Aljašská treska na egyptský způsob | Alaska-Dorsch auf ägyptische Art |
| 19127 | Aljašská treska na kari | Alaska-Dorsch mit Curry |
| 19128 | Aljašská treska po mlynářsku | Alaska-Dorsch nach klassischer Müllerart |
| | Bezmasé pokrmy | Fleischfreie Gerichte |
| 200 | Omáčky | Soßen |
| 20001 | Cibulová omáčka | Zwiebelsoße |
| 20002 | Játrová omáčka | Lebersoße |
| 20003 | Sardelová omáčka | Sardellensoße |
| 20004 | Rajčatová omáčka | Tomatensoße |
| 20005 | Koprová omáčka | Dillsoße |
| 20006 | Pažitková omáčka | Schnittlauchsoße |
| 20007 | Pórková omáčka | Porreesoße |
| 20008 | Okurková omáčka | Gurkensoße |
| 20009 | Žampionová omáčka smetanová | Champignon-Sahnesoße |
| 20010 | Houbová omáčka | Pilzsoße |
| 20011 | Omáčka smetanový křen | Meerrettich-Sahnesoße |
| 20012 | Omáčka žloutková (holandská) | Eigelbsoße (holländisch) |
| 20012/a | Omáčka žloutková (na bernský způsob) | Eigelbsoße (Berner Art) |
| 20013 | Máslová omáčka bílá - základní | Buttersoße weiß - grundlegend |
| 201 | Sýrové pokrmy | Käsegerichte |
| 20101 | Sýr smažený (minutka) | Käse paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20102 | Sýrové ražniči se salámem (minutka) | Käsespieß mit Wurst (Schnellgericht) |
| 20103 | Sýrová jehla smažená v těstíčku (minutka) | Käsespieß paniert in feinem Teig (Schnellgericht) |
| 20104 | Sýr plísňový (niva) smažený (minutka) | Schimmelkäse (geschlagen) paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20105 | Smažený krkonošský sýr se šunkou (minutka) | Riesengebirgskäse mit Schinken paniert (Schnellgericht) |
| 20106 | Sýr balkánský smažený (minutka) | Balkankäse paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 202 | Zeleninové pokrmy | Gemüsegerichte |
| 20201 | Vařený květák s máslem a osmaženou strouhankou | Blumenkohl gekocht mit Butter und panierten Semmelbröseln |
| 20202 | Květákový řízek pečený (minutka) | Blumenkohl paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20203 | Lečo s vejci sezonní (minutka) | Letscho mit Eiern saisonüblich (Schnellgericht) |
| 20204 | Lečo s vejci zimní (minutka) | Winterletscho mit Eiern (Schnellgericht) |
| 20205 | Květákový mozeček (minutka) | Blumenkohlhirn (Schnellgericht) |
| 20206 | Kapusta s vejci jako mozeček (minutka) | Wirsinghirn mit Eiern (Schnellgericht) |
| 20207 | Lázeňská zeleninová směs | Kurortgemüsemischung |
| 20208 | Celer smažený (minutka) | Sellerie paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20209 | Fazolové lusky na smetaně | Gartenbohnen mit Sahnesoße |
| 20210 | Zapékaný celer | Sellerie eingebacken |
| 20211 | Kapustový karbanátek smažený (minutka) | Wirsingfrikadelle paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20212 | Kapusta smažená v těstíčku | Wirsing paniert in feinem Teig |
| 20213 | Květák smažený (minutka) | Blumenkohl paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20214 | Smažený pórek se sýrem v těstíčku | Porree mit Käse paniert in feinem Teig |
| 20215 | Zeleninový řízek smažený (minutka) | Gemüseschnitzel paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20216 | Zeleninové smaženky | Gemüseplätzchen paniert |
| 203 | Vaječné pokrmy | Eiergerichte |
| 20301 | Vaječná omeleta se špenátem (minutka) | Eierkuchen mit Spinat (Schnellgericht) |
| 20302 | Vaječná omeleta se sýrem (minutka) | Eierkuchen mit Käse (Schnellgericht) |
| 20303 | Vaječná omeleta se žampiony (minutka) | Eierkuchen mit Champignons (Schnellgericht) |
| 20304 | Vaječná omeleta s rajčaty (minutka) | Eierkuchen mit Tomaten (Schnellgericht) |
| 20305 | Vaječná omeleta s hráškem (minutka) | Eierkuchen mit Erbsen (Schnellgericht) |
| 20306 | Vaječná omeleta s klobásou (minutka) | Eierkuchen mit Bockwurst (Schnellgericht) |
| 20307 | Vejce míchaná na másle (minutka) | Eier gemischt mit Butter (Schnellgericht) |
| 20308 | Vejce míchaná na cibulce (minutka) | Eier gemischt mit Zwiebel (Schnellgericht) |
| 20309 | Vejce míchaná po italsku (minutka) | Eier gemischt nach italienischer Art (Schnellgericht) |
| 20310 | Vejce míchaná se sýrem (minutka) | Eier gemischt mit Käse (Schnellgericht) |
| 20311 | Vejce míchaná se žampiony (minutka) | Eier gemischt mit Champignons (Schnellgericht) |
| 20312 | Vejce míchaná s kapií a sýrem (minutka) | Eier gemischt mit Rotpaprika und Käse (Schnellgericht) |
| 20313 | Vejce míchaná se slaninou (minutka) | Eier gemischt mit durchwachsenem Speck (Schnellgericht) |
| 20314 | Vejce míchaná s párkem (minutka) | Eier gemischt mit Würstchen (Schnellgericht) |
| 20315 | Vejce míchaná s klobásou (minutka) | Eier gemischt mit Bockwurst (Schnellgericht) |
| 20316 | Vejce míchaná, obložená šunkou | Eier gemischt, belegt mit Schinken (Schnellgericht) |
| 20317 | Vejce zastřené (vařené) | Ei verblendet (gekocht) |
| 20318 | Vejce vařené naměkko | Ei weichgekocht |
| 20319 | Vejce vařené nahniličku | Ei pflaumenweich |
| 20320 | Vejce sázené (volské oko) | Spiegelei (Ochsenauge) |
| 20321 | Vejce sázené (volské oko) na slanině | Spiegelei (Ochsenauge) mit durchwachsenem Speck |
| 20322 | Vejce zapečená s anglickou slaninou (minutka) | Eier eingebacken mit durchwachsenem Speck (Schnellgericht) |
| 20322/a | Vejce zapečená se slaninou (minutka) | Eier eingebacken mit Bauernspeck (Schnellgericht) |
| 20323 | Selská omeleta (minutka) | Bauerneierkuchen (Schnellgericht) |
| 20324 | Houskové knedlíky s vejci | Semmelknödel mit Eiern |
| 20324/a | Knedlíky s vejci (burisonové) | Knödel (von extrudiertem Reis) mit Eiern |
| 20324/b | Houskové knedlíky s vejci (kynuté) | Semmelknödel mit Eiern (Hefeknödel) |
| 20324/c | Knedlíky s vejci (přípravek „jemné knedlíky v prášku“) | Knödel mit Eiern (Präparat "feine Pulverknödel") |
| 20325 | Vaječné krokety (minutka) | Eierkroketten (Schnellgericht) |
| 20326 | Vaječná sedlina s uzeným masem | Eiersattel mit geräuchertem Fleisch |
| 20327 | Vaječná omeleta s džemem (minutka) | Eierkuchen mit Konfitüre (Schnellgericht) |
| 20328 | Omeleta s meruňkami (minutka) | Eierkuchen mit Aprikosen (Schnellgericht) |
| 20329 | Štěpánská omeleta (minutka) | Eierkuchen Stephanie (Schnellgericht) |
| 204 | Luštěninové pokrmy | Hülsenfruchtgerichte |
| 20401 | Hrách s kysaným zelím | Erbsen mit Sauerkraut |
| 20402 | Hrachová kaše s cibulkou | Erbsenbrei mit Zwiebel |
| 20403 | Čočka na kyselo | Linsengericht sauere Art |
| 20404 | Fazole na kyselo | Bohnen sauere Art |
| 20405 | Šoulet | Scholet |
| 205 | Ostatní bezmasé pokrmy | Sonstige fleischfreie Gerichte |
| 20501 | Nové brambory s tvarohem a máslem | Neukartoffeln mit Quark und Butter |
| 20502 | Brambory zapečené se sýrem | Kartoffeln eingebacken mit Käse |
| 20503 | Bramborový guláš s houbami | Kartoffelgulasch mit Pilzen |
| 20504 | Bramborový guláš | Kartoffelgulasch |
| 20505 | Bramborák (minutka) | Kartoffelpuffer (Schnellgericht) |
| 20506 | Bramborák se škvarky (minutka) | Kartoffelpuffer mit Grieben (Schnellgericht) |
| 20507 | Bramborák se slaninou (minutka) | Kartoffelpuffer mit durchwachsenem Speck (Schnellgericht) |
| 20508 | Bramborák se salámem (minutka) | Kartoffelpuffer mit Wurst (Schnellgericht) |
| 20509 | Střapačky se zelím | Kartoffelnockerln mit Kraut |
| 20510 | Chlupaté knedlíky se zelím | Haarige Kartoffelknödel mit Kraut |
| 20511 | Pizza (základní polotovar) | Pizza (grundlegendes Halbprodukt) |
| 20512 | Pizza s vejcem | Pizza mit Ei |
| 20513 | Pizza s rajčaty | Pizza mit Tomaten |
| 20514 | Pizza se šunkou | Pizza mit Schinken |
| 20515 | Pizza se žampiony | Pizza mit Champignon |
| 20516 | Nudle s tvarohem a slaninou | Nudeln mit Quark und durchwachsenem Speck |
| 20516/a | Nudle domácí s tvarohem a slaninou | Hausgemachte Nudeln mit Quark und durchwachsenem Speck |
| 20517 | Zapékané těstoviny se špenátem a uzeným masem | Teigwaren eingebacken mit Spinat und geräuchertem Fleisch |
| 20518 | Žampionové knedlíky | Champignonknödel |
| 20519 | Houbový kuba | Altböhmischer Pilz-Kuba mit Perlgerste |
| 20520 | Halušky s vejci (minutka) | Slowakische Kartoffelnockerln "Haluschky" mit Eiern (Schnellgericht) |
| 20521 | Krev vepřová na cibulce (minutka) | Schweineblut mit Zwiebel zubereitet (Schnellgericht) |
| 20522 | Topinky (minutka) | Rostbrote (Schnellgericht) |
| 20523 | Žampiony smažené (minutka) | Champignons paniert Wiener Art (Schnellgericht) |
| 20524 | Polské pirohy | Polnische Piroggen |
| 20525 | Pirohy s bramborovo-tvarohovou náplní | Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung |
| 206 | Moučné pokrmy | Mehlgerichte |
| 20601 | Bramborové šišky s máslem a houskou | Kartoffelzapfen mit Butter und Semmel |
| 20602 | Bramborové šišky s máslem a mákem | Kartoffelzapfen mit Butter und Mohn |
| 20603 | Bramborové škubánky s mákem | Böhmische Kartoffelnockern "Schkubanky" mit Mohn |
| 20604 | Povidlové taštičky z bramborového těsta | Taschen von Kartoffelteig mit Powideln gefüllt |
| 20605 | Krupicová kaše s máslem a skořicí | Grießbrei mit Butter und Zimt |
| 20606 | Krupicová kaše s máslem a čokoládou | Grießbrei mit Butter und Schokolade |
| 20607 | Krupicová kaše s máslem a kakaem | Grießbrei mit Butter und Kakao |
| 20608 | Krupicový nákyp s jablky | Grießauflauf mit Äpfeln |
| 20609 | Krupicový nákyp s mlékem | Grießauflauf mit Milch |
| 20610 | Rýžová kaše s máslem a skořicí | Reisbrei mit Butter und Zimt |
| 20611 | Rýžová kaše s máslem a kakaem | Reisbrei mit Butter und Kakao |
| 20612 | Rýžová kaše s máslem a čokoládou | Reisbrei mit Butter und Schokolade |
| 20613 | Rýžový nákyp s jablky | Reisauflauf mit Äpfeln |
| 20614 | Rýžový nákyp se švestkami | Reisauflauf mit Pflaumen |
| 20615 | Tvarohový nákyp | Quarkauflauf |
| 20616 | Tvarohové knedlíky | Quarkknödel |
| 20617 | Švestkové knedlíky tvarohové | Quarkknödel mit Pflaumen |
| 20617/a | Švestkové knedlíky tvarohové s kompotovanými švestkami | Quarkknödel mit Kompottpflaumen |
| 20618 | Švestkové knedlíky z bramborového těsta | Pflaumenknödel von Kartoffelteig |
| 20619 | Švestkové knedlíky | Pflaumenknödel |
| 20619/a | Knedlíky s kompotovanými švestkami | Knödel mit Kompottpflaumen |
| 20620 | Jablkové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta | Äpfelknödel von Kartoffel-Quark-Teig |
| 20621 | Trhanec s ovocnou šťávou | Kaiserschmarren mit Obstsoße |
| 20622 | Lívanečky | Kleine Pfannkuchen |
| 20623 | Palačinky se zavařeninou | Palatschinken mit Konfitüre |
| 20624 | Palačinky s tvarohem zapečené | Palatschinken mit Quark eingebacken |
| 20625 | Palačinky s čokoládou a šlehačkou | Palatschinken mit Schokolade und Schlagsahne |
| 20626 | Palačinky s jahodami a šlehačkou | Palatschinken mit Erdbeeren und Schlagsahne |
| 20627 | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | Dukatenbuchteln mit Vanillesoße |
| 20628 | Dukátové buchtičky s vinným šodó | Dukatenbuchteln mit Weinschaum |
| 20629 | Nudle s mákem | Nudeln mit Mohn |
| 20629/a | Nudle domácí s mákem | Nudeln hausgemacht mit Mohn |
| 20630 | Nudle s tvarohem | Nudeln mit Quark |
| 20630/a | Nudle domácí s tvarohem | Nudeln hausgemacht mir Quark |
| 20631 | Nudle s kakaem | Nudeln mit Kakao |
| 20631/a | Nudle domácí s kakaem | Nudeln hausgemacht mit Kakao |
| 20632 | Nudle s čokoládou | Nudeln mit Schokolade |
| 20632/a | Nudle domácí s čokoládou | Nudeln hausgemacht mit Schokolade |
| 20633 | Nudle s ořechy | Nudeln mit Nüssen |
| 20633/a | Nudle domácí s ořechy | Nudeln hausgemacht mit Nüssen |
| 20634 | Nudlový nákyp s tvarohem | Nudelnauflauf mit Quark |
| 20635 | Žemlovka jablková | Semmelauflauf mit Äpfeln |
| 20636 | Žemlovka tvarohová | Semmelauflauf mit Quark |
| 20637 | Kynuté knedlíky s povidly | Hefeknödel mit Powideln |
| 20638 | Kynuté knedlíky s kompotovanými třešněmi | Hefeknödel mit Kompottkirschen |
| 20638/a | Kynuté knedlíky s kompotovanými višněmi | Hefeknödel mit Kompottweichselkirschen |
| 20639 | Buchty domácí plněné | Buchteln hausgemacht gefüllt |
| 20640 | Buchty se švestkami | Buchteln mit Pflaumen |
| 20640/a | Buchty s kompotovanými švestkami | Buchteln mit Kompottpflaumen |
| 20641 | Koblihy | Pfannkuchen (Berliner) |
| 20642 | Vdolečky smažené (bavorské) | Dalken paniert (bayerisch) |
| 207 | Moučníky | Desserts |
| 20701 | Listové těsto (polotovar) | Blätterteig (Halbprodukt) |
| 20702 | Jablka v županu | Äpfelchen im Schlafrock |
| 20703 | Jablkový závin z listového těsta | Apfelstrudel von Blätterteig |
| 20704 | Lahůdkové palačinky s džemem | Delikate Palatschinken mit Konfitüre |
| 20705 | Rýžový pudink se šlehačkou | Reispudding mit Schlagsahne |
| 20706 | Solnohradské noky z odpalovaného těsta | Salzburger Nockerln von abgeschossenem Teig |
| 20707 | Solnohradské noky z piškotového těsta | Salzburger Nockerln von Biskuitteig |
| 20708 | Omeleta monaco (minutka) | Eierkuchen Monaco (Schnellgericht) |
| 20709 | Pudink diplomat | Pudding Diplomat |
| 20710 | Bomba malakov | Bombe Malakow |
| 20711 | Čokoládový krém se šlehačkou | Schokoladencreme mit Schlagsahne |
| 20712 | Ruský krém | Russische Creme |
| 20713 | Pařížský krém | Pariser Creme |
| 20714 | Krém karamel | Karamelcreme |
| 20715 | Plundrové koláče | Plunderkuchen |
| 20716 | Domácí koláče tlačené | Hausgemachte Presskuchen |
| 20717 | Třešňová bublanina | Kirschenauflauf |
| 20717/a | Třešňová bublanina (s kompotovanými třešněmi) | Kirschenauflauf (Kompottkirschen) |
| 20718 | Křehký koláč s jablky | Mürber Kuchen mit Äpfeln |
| 20719 | Povidlová náplň | Powidelnfüllung |
| 20720 | Tvarohová náplň | Quarkfüllung |
| 20721 | Maková náplň | Mohnfüllung |
| 20722 | Tvarohový závin tažený | Quarkroulade gezogen |
| 20723 | Jablkový závin tažený | Apfelroulade gezogen |
| 20724 | Jablkový závin s mákem tažený | Apfelroulade mit Mohn gezogen |
| 20725 | Meruňkový závin s mákem tažený | Aprikosenroulade mit Mohn gezogen |
| 20726 | Švestkový závin s mákem tažený | Pflaumenroulade mit Mohn gezogen |
| 20727 | Třešňový závin s mákem tažený | Kirschenroulade mit Mohn gezogen |
| | Přílohy k hlavním jídlům | Beilagen zu Hauptgerichten |
| 210 | Přílohy k hlavním jídlům | Beilagen zu Hauptgerichten |
| 21001 | Brambory vařené | Salzkartoffeln |
| 21001/a | Nové brambory vařené | Neue Salzkartoffeln |
| 21002 | Brambory opečené | Bratkartoffeln |
| 21002/a | Nové brambory opečené | Neue Kartoffeln gebraten |
| 21003 | Brambory opečené na másle s cibulkou | Kartoffeln gebraten mit Butter und Zwiebel |
| 21003/a | Nové brambory opečené na másle s cibulkou | Neue Kartoffeln gebraten mit Butter und Zwiebel |
| 21004 | Brambory pečené na cibulce (šťouchané) | Kartoffeln gebraten mit Zwiebel (zerstampfte Kartoffeln) |
| 21004/a | Nové brambory pečené na cibulce (šťouchané) | Neue Kartoffeln gebraten mit Zwiebel (zerstampfte Kartoffeln) |
| 21005 | Bramborová kaše | Kartoffelbrei |
| 21006 | Bramborové hranolky smažené | Pommes frites |
| 21007 | Smažené bramborové hranolky (ze zmrazeného polotovaru) | Pommes frites (von tiefgefrorenem Halbprodukt) |
| 21007/a | Smažené bramborové krokety (ze zmrazeného polotovaru) | Kartoffelkroketten paniert (von tiefgefrorenem Halbprodukt) |
| 21008 | Bramborové lupínky smažené | Kartoffelchips geröstet |
| 21009 | Bramborové krokety pečené | Kartoffelkroketten gebraten |
| 21010 | Bramborové krokety smažené | Kartoffelkroketten geröstet |
| 21011 | Horácké knedlíky | Bergische Knödel |
| 21012 | Kaše nastavovaná | Brei geregelt |
| 21013 | Jihočeská lepenice | Südböhmisches Kartoffel-Kraut-Zwiebel-Konglomerat |
| 21014 | Bramborové knedlíky | Kartoffelknödel |
| 21015 | Bramborové knedlíky s žemlí | Kartoffelknödel mit Semmel |
| 21016 | Bramborové knedlíky (z bramborového přípravku) | Kartoffelknödel (vom Kartoffelpräparat) |
| 21017 | Chlupaté knedlíky | Haarige Kartoffelknödel |
| 21017/a | Chlupaté knedlíky (ze syrových a vařených brambor) | Thüringer Klöße (aus Roh- und Salzkartoffeln) |
| 21018 | Bramborový salát | Kartoffelsalat |
| 21019 | Houskové knedlíky (s pečivovým práškem) | Semmelknödel (mit Gebäckpulver) |
| 21020 | Houskové knedlíky (kynuté) | Semmelknödel (Hefeknödel) |
| 21021 | Jemné knedlíky | Feine Knödel |
| 21022 | Kynuté knedlíky (přílohové) | Hefeknödel (als Beilage) |
| 21023 | Mrkvové knedlíky | Möhrenknödel |
| 21024 | Burisonové knedlíky | Knödel aus extrudiertem Reis |
| 21025 | Karlovarské knedlíky | Karlsbader Knödel |
| 21026 | Špekové knedlíky (přílohové) | Speckknödel (als Beilage) |
| 21027 | Těstovinové přílohy | Teigwarenbeilagen |
| 21028 | Těstoviny s pažitkou (petrželkou) | Teigwaren mit Schnittlauch (Petersilie) |
| 21029 | Těstoviny se zeleninou | Teigwaren mit Gemüse |
| 21030 | Těstoviny s osmaženou cibulkou | Teigwaren mit gerösteter Zwiebel |
| 21031 | Těstoviny po italsku | Teigwaren nach italienischer Art |
| 21032 | Těstoviny s kari kořením | Teigwaren mit Currygewürz |
| 21033 | Těstoviny špenátové | Spinatteigwaren |
| 21034 | Těstoviny se žampiony | Teigwaren mit Champignons |
| 21035 | Těstoviny se slaninou | Teigwaren mit durchwachsenem Speck |
| 21036 | Těstoviny domácí přílohové (polotovar) | Teigwaren hausgemacht als Beilage (Halbprodukt) |
| 21037 | Noky krupicové | Grießnockerln |
| 21038 | Noky máslové | Butternockerln |
| 21039 | Halušky | Slowakische Nockerln "Haluschky" |
| 21040 | Pórkový salát | Porreesalat |
| 21041 | Fazolový salát | Bohnensalat |
| 21042 | Rýže dušená | Reis gedünstet |
| 21043 | Rýže zeleninová | Gemüsereis |
| 21044 | Rýže žampionová | Champignonreis |
| 21045 | Rýže pažitková (petrželková) | Schnittlauchreis (Petersilienreis) |
| 21046 | Rýže rajčatová | Tomatenreis |
| 21047 | Rýže hrášková | Erbsenreis |
| 21048 | Rýže kari | Curryreis |
| 21048/a | Rýže papriková | Paprikareis |
| 21049 | Rýže šunková | Schinkenreis |
| 21050 | Rýže rozinková | Rosinenreis |
| 21051 | Rýže ovocná | Obstreis |
| 21052 | Staročeská rýže | Altböhmischer Reis |
| 21053 | Zelí hlávkové bílé (červené) | Kopfkohl weiß (rot) |
| 21054 | Zelí kysané bílé (červené) | Sauerkraut weiß (rot) |
| 21055 | Zelí hlávkové bílé (červené) sterilované | Kopfkohl weiß (rot) sterilisiert |
| 21056 | Slezské kysané zelí | Schlesisches Sauerkraut |
| 21057 | Červené zelí dušené s jablky | Rotkohl gedünstet mit Äpfeln |
| 21058 | Zelí brukvové (kedlubnové) | Rübenkohl (Kohlrabi) |
| 21059 | Karotka dušená na másle | Karotte gedünstet mit Butter |
| 21060 | Karotka s křenem dušená na másle se smetanou | Karotte mit Meerrettich gedünstet mit Butter und Sahne |
| 21061 | Květák s karotkou dušený na másle | Blumenkohl mit Karotte gedünstet mit Butter |
| 21062 | Květák se žampiony dušený na másle | Blumenkohl mit Champignons gedünstet mit Butter |
| 21063 | Kedlubny dušené na másle | Kohlrabi gedünstet mit Butter |
| 21064 | Máslo bylinkové | Kräuterbutter |
| 21065 | Máslo česnekové | Knoblauchbutter |
| 21066 | Máslo hořčicové | Senfbutter |
| 21067 | Máslo kaparové | Kapernbutter |
| 21068 | Máslo kari | Currybutter |
| 21069 | Máslo kečupové | Ketchupbutter |
| 21070 | Máslo křenové | Meerrettichbutter |
| 21071 | Máslo pažitkové | Schnittlauchbutter |
| 21071/a | Máslo petrželkové | Petersilienbutter |
| 21072 | Máslo sardelové | Sardellenbutter |
| 21073 | Máslo žampionové | Champignonbutter |
| 21074 | Bylinková směs (polotovar) | Kräutermischung (Halbprodukt) |
| 21075 | Špenát dušený | Spinatgedünstet |
| 21076 | Nudle polévkové domácí (polotovar) | Suppennudeln hausgemacht (Halbprodukt) |
| 21077 | Fazolové lusky dušené na másle | Gartenbohnen gedünstet mit Butter |
| 21078 | Fazolové lusky s karotkou dušené na másle | Gartenbohnen mit Karotte gedünstet mit Butter |
| 21079 | Fazolové lusky s koprem dušené na másle | Gartenbohnen mit Dill gedünstet mit Butter |
| 21080 | Fazolové lusky na kyselo | Gartenbohnen sauere Art |
| 21081 | Hrášek dušený na másle | Erbsen gedünstet mit Butter |
| 21082 | Hrášek s karotkou dušený na másle | Erbsen mit Karotte gedünstet mit Butter |
| 21083 | Hrášek s žampiony dušený na másle | Erbsen mit Champignons gedünstet mit Butter |
| 21084 | Chřest s máslem a smaženou strouhankou | Spargel mit Butter und panierten Semmelbröseln |
| 21085 | Chřest vařený s máslem | Spargel gekocht mit Butter |
| 21086 | Kapusta dušená | Wirsing gedünstet |
| 21087 | Kapusta dušená na slanině | Wirsing gedünstet mit durchwachsenem Speck |
| 21088 | Zeleninová směs dušená na slanině | Gemüsemischung gedünstet mit durchwachsenem Speck |
| 21089 | Zeleninová směs dušená na másle | Gemüsemischung gedünstet mit Butter |
| 21090 | Hlávkový salát | Kopfsalat |
| 21091 | Hlávkový salát se slaninou | Kopfsalat mit durchwachsenem Speck |
| 21092 | Hlávkový salát se smetanou | Kopfsalat mit Sahne |
| 21093 | Hlávkový salát s kyselým mlékem | Kopfsalat mit Sauermilch |
| 21094 | Hlávkový salát s biokysem | Kopfsalat mit Biosauermilch |
| 21095 | Celerový salát | Selleriesalat |
| 21096 | Salát z fazolových lusků | Gartenbohnensalat |
| 21097 | Okurkový salát | Gurkensalat |
| 21098 | Okurkový salát s biokysem | Gurkensalat mit Biosauermilch |
| 21099 | Okurkový salát se smetanou | Gurkensalat mit Sahne |
| 21100 | Rajčatový salát | Tomatensalat |
| 21101 | Rajčatový salát s cibulí | Tomatensalat mit Zwiebel |
| 21102 | Rajčatový salát s biokysem | Tomatensalat mit Biosauermilch |
| 21103 | Paprikový salát | Paprikasalat |
| 21104 | Salát z červeného zelí | Salat von Rotkohl |
| 21105 | Salát z kysaného zelí | Salat von Sauerkraut |
| 21106 | Zelný salát s jablky | Krautsalat mit Äpfeln |
| 21107 | Zelný salát s koprem | Krautsalat mit Dill |
| 21108 | Zelný salát s křenem | Krautsalat mit Meerrettich |
| 21109 | Zelný salát s lečem | Krautsalat mit Letscho |
| 21110 | Zelný salát s paprikou | Krautsalat mit Paprika |
| 21111 | Zelný salát pikantní | Krautsalat pikant |
| 21112 | Zelný salát pražský | Krautsalat Prager Art |
| 21113 | Křen jablkový | Apfelmeerrettich |
| 21114 | Křen octový | Essigmeerrettich |
| 21115 | Cibule smažená na sádle | Zwiebel geröstet mit Schmalz |
| 21116 | Cibule smažená se slaninou | Zwiebel geröstet mit durchwachsenem Speck |
| | Nové receptury | Neue Rezepturen |
| 10150 | Dýňová polévka | Kürbissuppe |
| 10151 | Žampionový krém s vínem | Champignoncreme mit Wein |
| 10152 | Brokolicová krémová polévka | Brokkolicremesuppe |
| 10234 | Česnečka se ztraceným vejcem | Knoblauchsuppe mit verlorenem Ei |
| 11264 | Hovězí dušená loupaná plec se zeleninou | Geschälter Rinderschmorschulter mit Gemüse |
| 11265 | Hovězí líčka dušená na černém pivě | Rinderbacken geschmort in Schwarzbier |
| 11266 | Hovězí líčka s marinovanými hruškami | Rinderbacken mit marinierten Birnen |
| 11424 | Biftek s pepřovou omáčkou | Beefsteak mit Pfeffersoße |
| 12114 | Telecí váleček dušený na víně se sýrovou omáčkou | Kalbunterschale geschmort in Wein mit Käsesoße |
| 12414 | Telecí filátka s rokfórovou omáčkou | Kalbfilet mit Blauschimmelkäsesoße |
| 12415 | Telecí řízek s teplou ovocnou směsí | Kalbschnitzel mit warmer Obstmischung |
| 13130 | Pečený vepřový šál na víně | Schweineschale gebraten in Wein |
| 13131 | Vepřové kolínko pečené na pivu | Schweinehaxe gebraten in Bier |
| 13132 | Vepřová pečínka v medové krustě | Schweinebraten in Honigkruste |
| 13133 | Vepřové karé gratinované s cuketou | Schweinskarree gratiniert mit Zucchini |
| 13512 | Vepřové ledvinky na roštu s cuketou | Schweinenieren vom Rost mit Zucchini |
| 13513 | Vepřová játra s hruškou a brusinkami | Schweineleber mit Birne und Rosinen |
| 13623 | Vepřová krkovička grilovaná s česnekovým máslem | Schweinenackenfleisch gegrillt mit Knoblauchbutter |
| 13624 | Vepřová krkovička grilovaná s dušenou růžičkovou kapustičkou | Schweinenackenfleisch gegrillt mit gedünstetem Rosenkohl |
| 13625 | Vepřové medailónky v pivním kabátku | Schweinemedaillons im Biermantel |
| 13626 | Vepřové medailónky na barevném pepři | Schweinemedaillons mit farbigem Pfeffer |
| 13627 | Uzenářský špíz z panenské svíčkové | Selcherspieß vom Schweinefilet |
| 13628 | Vepřový kotlet na způsob zvěřiny | Schweinekotelett à la Wild |
| 15004 | Hamburger s parmezánem | Hamburger mit Parmesan |
| 15321 | Pivovarské papričky | Brauereipaprikas |
| 17011 | Dančí medailónky na jalovci s jeřabinkou | Damhirschmedaillons in Wacholder mit Vogelbeere |
| 17012 | Srnčí kýta v mandlové krustě | Rehkeule in Mandelkruste |
| 17210 | Kančí pečeně s brusinkami a jablky | Eberbraten mit Preiselbeeren und Äpfeln |
| 17305 | Bažantí prsa s ovocným soté | Fasanbrust mit Mixobst |
| 18037 | Kuřecí zázvorová křidélka | Ingwerhähnchenflügel |
| 18038 | Kuřecí guláš | Hähnchengulasch |
| 18039 | Kuřecí prsa s řapíkatým celerem | Hähnchenbrust mit Blattstielsellerie |
| 18303 | Kachní prsa na pomerančích s mandlemi | Entenbrust mit Orangen und Mandeln |
| 18311 | Kuřecí jatýrka ve slaninové košilce na špízu | Hähnchennieren im Bauernspeck-Speckmantel |
| 18411 | Krůtí medailónky na višních | Putenmedaillons mit Sauerkirschen |
| 18706 | Králičí kotleta pečená na víně | Kaninchenkotelett |
| 19016 | Pstruh pečený na másle se smetanou | Forelle gebraten in Butter mit Sahne |
| 19017 | Kapr pečený ve slaninovém kabátku | Karpfen gebraten in Bauernspeckmantel |
| 19018 | Candát v ořechové krustě | Zander in Nusskruste |
| 19129 | Treska pečená na mandlích a cibuli | Dorsch gebraten mit Mandeln und Zwiebel |
| 19130 | Losos na smetaně s cuketou | Lachs in Soße mit Zucchini |
| 19131 | Pečený losos na chřestu | Lachs auf Spargel gebraten |
| 19132 | Losos v sezamové krustě | Lachs in Sesamkruste |
| 20330 | Vaječná omeleta s chřestem | Eieromelette mit Spargel |
| 20526 | Brynzové halušky | Brimsennockerl |
| 21117 | Máslo mandlové (oříškové) | Mandelbutter (Nussbutter) |
| 21118 | Máslo citronové | Zitronenbutter |
| 21119 | Máslo pomerančové | Orangenbutter |
| 21120 | Špenátový salát s ředkvičkou | Spinatsalat mit Radieschen |
| 21121 | Ředkvičkový salát se sýrem | Radieschensalat mit Käse |
| 21122 | Zeleninový salát s česnekovým dresinkem | Gemüsesalat mit Knoblauchdressing |
| 21123 | Karotkový salát s rozinkami a mandlemi | Karottensalat mit Rosinen und Mandeln |
| 21124 | Karotkový salát s grapefruitem | Karottensalat mit Grapefruit |
| 21125 | Pikantní grilovaná zeleninová směs | Gemüsegrillmischung pikant |
| 21126 | Divecká grilovaná zelenina | Diwetz-Gemüse gegrillt |
