	Polévky	Soups
101	Bílé polévky	White soups
10101	Vývar b (z bílých kostí)	Broth b (of white bones)
10102	Selská polévka	Farmer's soup
10103	Bramborová polévka	Potato soup
10103/a	Bramborová polévka s houbami	Potato soup with mushrooms
10104	Hrachová polévka	Pea soup
10105	Květáková polévka	Cauliflower soup
10106	Květáková polévka jemná	Delicate cauliflower soup
10107	Zeleninová polévka	Vegetable soup
10108	Zeleninová polévka jemná	Delicate vegetable soup
10109	Polévka bramborový protlak	Potato soup paste
10110	Polévka z jarní zeleniny	Spring vegetable soup
10111	Houbařská polévka zalitá	Mushroomer's soup
10112	Jitrnicová polévka	White sausage soup
10113	Čočková polévka	Lentil soup
10114	Zelná polévka	Cabbage soup
10115	Polévka z fazolových lusků s kapáním	String bean soup with egg drops
10116	Chřestová polévka	Asparagus soup
10117	Fazolová polévka	Bean soup
10118	Rajčatová polévka	Tomato soup
10119	Pórková polévka s vejcem	Leek soup with egg
10120	Celerová polévka	Celery soup
10121	Bramborová polévka s paprikou	Potato soup with paprika
10122	Polévka bramborový krém	Cream of potato soup
10123	Houbová polévka bílá	White mushroom soup
10124	Ragú polévka	Ragout soup
10125	Kulajda	"Kulajda" soup
10126	Špenátová polévka (zdravotní)	Spinach soup (healthy)
10127	Zelná polévka se salámem	Cabbage soup with salami
10128	Dršťková polévka	Tripe soup
10129	Gulášová polévka	Goulash soup
10130	Polévka hráškový krém	Cream of pea soup
10131	Mozečková polévka	Brain soup
10132	Chalupnická polévka z podmáslí	Cottager's soup with buttermilk
10133	Polévka z kyselého mléka	Sour milk soup
10134	Mléčná polévka	Milk soup
10135	Polévka z fazolových lusků na kyselo	Sour string bean soup
10136	Brynzová polévka	Slovak sheep cheese soup
10137	Bramborová polévka na kyselo	Sour potato soup
10138	Čočková polévka kyselá s brambory	Sour lentil soup with potatoes
10139	Frankfurtská polévka	Frankfurt soup
10140	Frankfurtská polévka s párkem a brambory	Frankfurt soup with wiener and potatoes
10141	Hrachová polévka s párkem	Pea soup with wieners
10142	Čočková polévka s párkem	Lentil soup with wieners
10143	Hrachová polévka s uzeným bůčkem	Pea soup with smoked pork flank
10144	Fazolová polévka s párkem	Bean soup with wieners
10145	Zelná polévka s klobásou	Cabbage soup with sausage
10146	Kapustová polévka	Kale soup
10147	Kapustová polévka s paprikou a brambory	Kale soup with paprika and potatoes
10149	Kmínová s vejcem	Carraway Soup with Egg
102	Hnědé polévky	Brown soups
10201	Vývar a (z hovězích kostí)	Broth a (beef bones)
10202	Hovězí polévka s krupicí a vejcem	Beef broth with barley and egg
10203	Hovězí polévka s játrovou rýží, noky nebo knedlíčky	Beef broth with liver rice, gnocchi or dumplings
10204	Hovězí polévka s těstovinami	Beef broth with pasta
10205	Hovězí polévka s krupicovými noky	Beef broth with semolina gnocchi
10206	Hovězí polévka s celestýnskými nudlemi	Beef broth with Celestine noodles
10207	Hovězí polévka s noky	Beef broth with dumplings
10208	Hovězí polévka s kapáním	Beef broth with egg drops
10209	Česneková polévka s brambory	Garlic soup with potatoes
10210	Česneková polévka s osmaženým chlebem	Garlic soup with toasted croutons
10210/a	Česneková polévka s osmaženou žemlí	Garlic soup with fried bread rolls
10211	Hovězí polévka s kapustou a rýží	Beef broth with kale and rice
10212	Hovězí polévka s masem a nudlemi	Beef broth with meat and noodles
10213	Hovězí polévka s masem a rýží	Beef broth with meat and rice
10214	Hovězí vývar se žloutkem	Beef broth with egg yolk
10215	Hovězí polévka se smaženým hráškem	Beef broth with fried peas
10216	Hovězí polévka s morkovými knedlíčky	Beef broth with bone marrow dumplings
10217	Hovězí polévka s masovými knedlíčky	Beef broth with meat dumplings
10218	Hovězí polévka s fritátovými nudlemi	Beef broth with fried noodles
10219	Hovězí polévka s vaječným svítkem	Beef broth with egg omelette roll
10220	Hovězí polévka se špekovými (tyrolskými) knedlíčky	Beef broth with bacon (Tyrolean) dumplings
10221	Hovězí polévka s pálenými koulemi	Beef broth puffed croutons
10222	Hovězí polévka se zeleninovými noky	Beef broth with vegetable gnocchi
10223	Hovězí polévka s rýží	Beef broth with rice
10224	Hovězí polévka se šunkovým svítkem	Beef broth with ham roll
10225	Hovězí polévka s vaječnou sedlinou	Beef broth with egg omelette
10226	Hovězí polévka se zeleninovým svítkem	Beef broth with vegetable roll
10227	Hovězí polévka s rýží a hráškem	Beef broth with rice and peas
10228	Ovarová polévka	Boiled pork soup
10229	Hnědá polévka s vaječnou sedlinou	Brown soup with egg omelette
10230	Hnědá polévka s praženou krupicí	Brown soup with roasted barley
10231	Pekařská polévka	Baker's soup
10232	Špejcharova polévka	Granary soup
10233	Zeleninová polévka se strouháním	Vegetable soup with breadcrumbs
103	Polévky z ryb, drůbeže, zvěřiny a skopového masa	Fish, poultry, game and mutton soups
10301	Rybí polévka (z kapra)	Fish soup (carp)
10302	Krémová polévka z rybího filé	Cream of fillet soup
10302/a	Krémová polévka z kapra	Cream of carp soup
10303	Rybí polévka třeboňská	Třeboň-style fish soup
10304	Vývar c (z drůbeže)	Broth c (poultry)
10305	Kuřecí vývar s masem a domácími nudlemi	Chicken broth with meat and home-made noodles
10305/a	Kuřecí vývar s masem a nudlemi	Chicken broth with meat and noodles
10306	Bílá polévka z drůbeže	White poultry soup
10307	Drůbeží krém se zeleninou	Cream of poultry with vegetables
10308	Slepičí polévka s nudlemi	Hen soup with noodles
10309	Slepičí vývar s masem a nudlemi	Hen broth with meat and noodles
10309/a	Slepičí vývar s masem a domácími nudlemi	Hen broth with meat and home-made noodles
10310	Vývar ze zvěřiny s knedlíčky	Game broth with dumplings
10311	Vývar z bažanta s masem a domácími nudlemi	Pheasant broth with meat and home-made noodles
10312	Skopová polévka	Mutton soup
10313	Fazolová polévka se skopovým masem	Bean soup with mutton
104	Přesnídávkové (zvláštní) polévky	Special snack soups
10401	Hovězí vývar s masem a nudlemi	Beef broth with meat and noodles
10401/a	Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi	Beef broth with meat and home-made noodles
10402	Hovězí vývar s játrovou rýží nebo noky	Beef broth with liver rice or gnocchi
10403	Hovězí vývar s masem a zeleninou (zesílený)	Beef broth with meat and vegetables (hearty)
10404	Ragú polévka jemná	Delicate ragout soup
10405	Gulášová polévka	Goulash soup
10406	Dršťková polévka	Tripe soup
10407	Hovězí vývar s masem a rýží	Beef broth with meat and rice
10408	Hovězí polévka s masovou rýží	Beef broth with meat rice
10409	Hovězí vývar s masem a vídeňskými noky	Beef broth with meat and Viennese gnocchi
10410	Ruský boršč	Russian borsch
10411	Charčo po gruzínsku (hovězí polévka se zeleninou)	Georgian kharcho soup (beef soup with vegetables)
10412	Krkonošská cibulačka s masem	Krkonoše onion soup with meat
10413	Krkonošské kyselo	Krkonoše sour soup
10414	Polský boršč se smetanou	Polish borsch with cream

	Hovězí maso	Beef
110	Vařené hovězí maso	Boiled beef
11001	Hovězí žebro vařené	Boiled beef rib
11001/a	Hovězí hrudí vařené	Boiled beef brisket
11002	Hovězí maso přední vařené	Boiled beef foreshank
11002/a	Hovězí maso zadní vařené	Boiled beef hind
111	Hovězí pečeně	Roast beef
11101	Hovězí pečeně přírodní	Roast beef au nature
11101/a	Hovězí roštěnec přírodní	Beef sirloin au nature
11102	Hovězí pečeně na slanině	Roast beef with bacon
11103	Hovězí pečeně znojemská	Znojmo-style roast beef
11104	Hovězí pečeně šťavnatá	Juicy roast beef
11105	Hovězí pečeně na česneku	Roast beef on garlic
11106	Hovězí pečeně na žampionech	Roast beef on champignons
11107	Svíčková na smetaně	Roast beef on cream
11108	Ruská hovězí pečeně	Russian roast beef
11109	Hovězí pečeně frankfurtská	Frankfurt-style roast beef
11110	Hovězí pečeně štěpánská	Stephan-style roast beef
11111	Hovězí pečeně po pražsku	Prague-style roast beef
11112	Hovězí pečeně na paprice	Roast beef on paprika
11113	Hovězí pečeně písecká	Písek-style roast beef
11114	Hovězí pečeně po cikánsku	Gypsy-style roast beef
11115	Hovězí pečeně budějovická	Budweis-style roast beef
11116	Hovězí pečeně po orientálsku	Oriental roast beef
11117	Hovězí pečeně po burgundsku	Burgundy-style roast beef
11118	Hovězí pečeně zbojnická	Bandit-style roast beef
11119	Anglická svíčková	English tenderloin
11120	Anglický rostbíf	English roast beef
11121	Hovězí roláda pečená	Roasted beef roulade
11122	Myslivecká hovězí pečeně	Hunter-style roast beef
112	Dušené hovězí maso	Stewed beef
11201	Hovězí guláš	Beef goulash
11202	Uherský guláš	Hungarian goulash
11203	Znojemský guláš	Znojmo goulash
11204	Krkonošský guláš	Krkonoše goulash
11205	Moravský guláš	Moravian goulash
11206	Kapucínský guláš	Capuchin goulash
11207	Karlovarský guláš	Karlovy Vary goulash
11208	Maďarský guláš	Magyar goulash
11209	Debrecínský guláš	Debrecen goulash
11210	Rumunský guláš	Romanian goulash
11211	Lázeňský guláš	Spa goulash
11212	Bratislavský guláš	Bratislava goulash
11213	Guláš petra voka	Petr Vok goulash
11214	Plzeňský guláš	Pilsen goulash
11215	Mexický guláš	Mexican goulash
11216	Slovenská pochoutka	Slovakian delicacy
11217	Hovězí maso na pepři	Peppered beef
11218	Hovězí maso na žampionech	Beef with champignons
11219	Hovězí maso na česneku	Beef on garlic
11220	Námořnické maso	Sailor's beef
11221	Hovězí maso dušené v mrkvi	Beef stewed with carrots
11222	Hovězí maso dušené v kapustě	Beef stewed with kale
11223	Staropolský bigos	Traditional Polish bigos
11224	Azu po tatarsku	Tartar-style beef noodles
11225	Hovězí tokáň	Beef kebab
11226	Hovězí maso po makedonsku	Macedonian beef
11227	Pastýřská pochoutka	Shepherd's delicacy
11228	Hovězí plátek přírodní	Beef escalope au nature
11229	Roštěná přírodní	Beef sirloin au nature
11230	Hovězí plátek na žampionech	Beef escalope with champignons
11231	Roštěná na žampionech	Beef sirloin with champignons
11232	Hovězí plátek na morku	Beef escalope with marrow
11233	Roštěná na morku	Beef sirloin with marrow
11234	Znojemské hovězí filé (plátek)	Znojmo-style fillet of beef (escalope)
11234/a	Znojemská roštěná	Znojmo-style beef sirloin
11235	Hovězí plátek na slanině	Beef escalope on bacon
11236	Roštěná na slanině	Beef sirloin on bacon
11237	Hovězí plátek na pepři	Beef escalope on pepper
11238	Bratislavské hovězí filé (plátek)	Bratislava fillet of beef (escalope)
11238/a	Bratislavská roštěná	Bratislava beef sirloin
11239	Hovězí plátek na smetaně	Beef escalope on cream
11240	Roštěná na smetaně	Beef sirloin on cream
11241	Hovězí plátek na paprice	Beef escalope on paprika
11242	Roštěná na paprice	Beef sirloin on paprika
11243	Hovězí filé po švábsku	Schwab-style fillet of beef
11243/a	Roštěná po švábsku	Schwab-style beef sirloin
11244	Rýnské hovězí filé	Rhine-style fillet of beef
11244/a	Rýnská roštěná	Rhine-style beef sirloin
11245	Soljanka ze svíčkové	"Soljanka" of beef tenderloin
11246	Plzeňské zástěrky	Pilsen stuffed beef rolls
11247	Lesnická roštěná (minutka)	Forester's beef sirloin (a la minute)
11248	Fořtovská roštěná	Gamekeeper's beef sirloin
11249	Španělský ptáček	Spanish beef roll
11250	Klatovský závitek	Klatovy roll
11251	Horský hovězí závitek	Mountain beef roll
11252	Bohdalovský závitek	Bohdalov beef roll
11253	Zbojnický skřivan	Bandit-style beef
11254	Hovězí závitek plněný masem a rýží	Beef roll filled with meat and rice
11255	Bavorský závitek	Bavarian beef roll
11256	Bavorská roštěná	Bavarian beef sirloin
11257	Frankfurtský závitek	Frankfurt roll
11258	Kyjevská roštěná	Kiev beef sirloin
11258/a	Kyjevský závitek	Kiev beef roll
11259	Kručeniky volyňské	Volyně-style beef rolls filled with cabbage
11260	Svíčková po stroganovsku (minutka)	Beef Stroganoff (a la minute)
11261	Hovězí roláda po cikánsku	Gypsy-style beef roulade
11262	Vídeňský guláš	Viennese goulash
11263	Cikánské hovězí filé (plátek)	Gypsy-style fillet of beef (escalope)
11263/a	Cikánská roštěná	Gypsy-style beef sirloin
113	Hovězí droby	Beef innards
11301	Hovězí jazyk s polskou omáčkou	Beef tongue with Polish sauce
11302	Zadělávané dršťky	Tripe fricassee
11303	Dršťky na paprice	Tripe on paprika
11304	Hovězí ledvinky dušené na cibulce	Beef kidneys stewed on onion
11305	Hovězí srdce na smetaně	Beef heart on cream
11306	Hovězí srdce na slanině	Beef trip on bacon
11307	Uzený hovězí jazyk	Smoked beef tongue
11308	Hovězí játra dušená na slanině	Beef livers stewed on bacon
11309	Hovězí játra dušená na cibuli	Beef livers stewed on bacon
11310	Hovězí vemínko na paprice	Beef udder on paprika
11311	Hovězí vemínko smažené (minutka)	Fried beef udder (a la minute)
11312	Dršťky po milánsku	Milanese tripe
11313	Smažené býčí žlázy (minutka)	Fried prairie oysters (a la minute)
11314	Tyrolská hovězí játra	Tyrolean beef livers
114	Minutky z hovězího masa	Beef a la minute
11401	Medailón ze svíčkové se sázeným vejcem	Beef tenderloin medallion with fried egg
11402	Medailón ze svíčkové s bylinkovým máslem	Beef tenderloin medallion with herb butter
11403	Medailón ze svíčkové na žampionech	Beef tenderloin medallion with champignons
11404	Medailón ze svíčkové s drůbežími játry	Beef tenderloin medallion with poultry livers
11405	Biftek s vejcem	Beef steak with egg
11406	Řezy ze svíčkové přírodní	Sliced beef tenderloin au nature
11407	Řezy ze svíčkové se šunkou a vejcem	Sliced beef tenderloin with ham and egg
11408	Řezy ze svíčkové na žampionech	Sliced beef tenderloin with champignons
11409	Řezy ze svíčkové s husími játry	Sliced beef tenderloin with duck livers
11409/a	Řezy ze svíčkové s drůbežími játry	Sliced beef tenderloin with poultry livers
11410	Řezy ze svíčkové „opera”	"Opera" sliced beef tenderloin
11411	Tatranská svíčková	Tatra-style beef tenderloin
11412	Roštěná se žampiony	Beef sirloin with champignons
11413	Hanácká roštěná	Haná-style beef sirloin
11414	Vídeňská roštěná	Viennese beef sirloin
11415	Roštěná se šunkou a vejcem	Beef sirloin with ham and egg
11416	Uherská roštěná	Hungarian beef sirloin
11417	Roštěná po orientálsku	Oriental beef sirloin
11418	Roštěná po milánsku	Milanese beef sirloin
11419	Roštěná po rusku	Russian beef sirloin
11420	Gruzínský rožeň	Georgian barbecued beef
11421	Roštěná na roštu	Grilled beef sirloin
11422	Hovězí steak s bylinkovým máslem	Beef steak with herb butter
11423	Tatarský biftek	Tartar steak

	Telecí maso	Veal
120	Pečené telecí maso	Roasted veal
12001	Telecí hrudí plněné po pražsku	Prague-style stuffed veal brisket
12002	Telecí hrudí nadívané	Stuffed veal brisket
12003	Holštýnské telecí hrudí	Holstein veal brisket
12004	Telecí ledvina pečená	Roasted veal kidney
12004/a	Telecí krk pečený	Roasted veal neck
12004/b	Telecí hrudí pečené	Roasted veal brisket
12005	Telecí ledvina pečená (bez kosti)	Roasted veal kidney (boneless)
12005/a	Telecí krk pečený (bez kosti)	Roasted veal neck (boneless)
12005/b	Telecí hrudí pečené (bez kosti)	Roasted veal brisket (boneless)
12006	Telecí kýta špikovaná	Larded leg of veal
12006/a	Telecí plec špikovaná	Larded veal shoulder
12007	Telecí kýta frankfurtská	Frankfurt-style leg of veal
12007/a	Telecí plec frankfurtská	Frankfurt-style veal shoulder
12008	Karlovarská telecí kýta	Karlovy Vary leg of veal
12009	Holštýnská telecí kýta	Holstein leg of veal
12010	Telecí plec pečená	Roasted veal shoulder
12011	Telecí koleno pečené na způsob bažanta	Veal knuckle roasted a la pheasant
12011/a	Telecí plec pečená na způsob bažanta	Veal shoulder roasted a la pheasant
121	Dušené telecí maso	Stewed veal
12101	Telecí kýta na žampionech	Leg of veal on champignons
12101/a	Telecí plec na žampionech	Veal shoulder on champignons
12102	Telecí maso dušené na paprice	Veal stewed on paprika
12103	Telecí plec dušená na paprice se žampiony	Veal shoulder stewed on paprika with champignons
12104	Telecí maso zadělávané	Veal fricassee
12105	Telecí maso dušené s hráškem	Veal steamed with peas
12106	Telecí ragú s knedlíčky	Veal ragout with dumplings
12107	Rizoto z telecího masa	Veal risotto
12108	Telecí řízek plněný	Stuffed veal escalope
12108/a	Telecí závitek plněný	Stuffed veal roll
12109	Telecí ragú na žampionech	Veal ragout on champignons
12110	Telecí maso dušené na kari s mandlemi	Veal stew with curry and almonds
12111	Telecí maso dušené na žampionech	Veal stew with champignons
12112	Telecí perkelt	Veal porkolt
12113	Ruský telecí řízek	Russian veal escalope
122	Smažené telecí maso	Fried veal
12201	Telecí hrudí smažené (minutka)	Fried veal brisket (a la minute)
12202	Telecí žebírko smažené (minutka)	Fried veal rib (a la minute)
12203	Telecí řízek smažený (minutka)	Fried veal escalope (a la minute)
12204	Pařížský řízek (minutka)	Parisian escalope (a la minute)
123	Telecí droby	Veal innards
12301	Telecí plíčky na smetaně	Veal lungs on cream
12302	Telecí játra s bylinkovým máslem (minutka)	Veal livers with herb butter (a la minute)
12303	Telecí játra pečená na cibulce	Veal livers sauteed on onions
12304	Telecí játra špikovaná	Larded veal livers
12305	Telecí játra anglická (minutka)	English-style veal livers (a la minute)
12306	Telecí játra na španělský způsob (minutka)	Spanish-style veal livers (a la minute)
12307	Telecí brzlík na paprice	Veal sweetbread on paprika
12308	Telecí brzlík s drůbežími játry (minutka)	Veal sweetbread with poultry livers (a la minute)
12309	Telecí mozeček s vejci (minutka)	Veal brain with eggs (a la minute)
12310	Telecí mozeček s máslem (minutka)	Veal brain with butter (a la minute)
12311	Mozečkové krokety smažené (minutka)	Fried brain croquettes (a la minute)
12312	Mozečková omeleta (minutka)	Brain omelette (a la minute)
12313	Telecí srdce na smetaně	Veal heart on cream
12314	Telecí srdce na slanině	Veal heart on bacon
12315	Telecí jazyk smažený (minutka)	Fried veal tongue (a la minute)
12316	Telecí játra smažená (minutka)	Fried veal livers (a la minute)
12317	Telecí mozeček smažený (minutka)	Fried veal brain (a la minute)
12318	Telecí brzlík smažený (minutka)	Fried veal sweetbread (a la minute)
124	Minutky z telecího masa	Veal a la minute
12401	Telecí řízek přírodní	Veal escalope au nature
12402	Telecí medailónky přírodní	Veal medallions au nature
12403	Telecí medailónky zapečené se šunkou a sýrem	Veal medallions au gratin with ham and cheese
12404	Telecí řízek s chřestem	Veal escalope with asparagus
12405	Telecí řízek na žampionech	Veal escalope with champignons
12406	Telecí řízek s husími játry	Veal escalope with duck livers
12406/a	Telecí řízek s drůbežími játry	Veal escalope with poultry livers
12407	Telecí řízek na holštýnský způsob	Holstein-style veal escalope
12408	Telecí řízek parmský	Parma-style veal escalope
12409	Telecí řízek pražský	Prague-style veal escalope
12410	Telecí řízek se šunkou a vejcem	Veal escalope with ham and eggs
12411	Telecí řízek v sýrovém těstíčku se šunkou	Veal escalope in cheese batter with ham
12412	Telecí žebírko přírodní	Veal rib au nature
12413	Telecí žebírko na žampionech	Veal rib on champignons

	Vepřové maso	Pork
130	Vařené vepřové maso	Boiled pork
13001	Vepřová ovarová hlava	Boiled pork head
13002	Vepřové ovarové koleno	Boiled pork knuckle
13003	Vepřový ovarový bůček	Boiled pork flank
13004	Vepřová ovarová plec	Boiled pork shoulder
131	Pečené vepřové maso	Roasted pork
13101	Vepřová pečeně (s kostí)	Pork roast (with bone)
13101/a	Vepřová krkovice pečená (s kostí)	Roasted pork neck (with bone)
13102	Vepřová pečeně (bez kosti)	Pork roast (boneless)
13102/a	Vepřová krkovice pečená (bez kosti)	Roasted pork neck (boneless)
13103	Vepřová plec pečená	Roasted pork shoulder
13104	Vepřový bůček pečený	Roasted pork flank
13105	Vepřová kýta pečená po selsku	Farmer-style roasted leg of pork
13106	Vepřová plec pečená po selsku	Farmer-style roasted pork shoulder
13107	Vepřový bůček nadívaný	Stuffed pork flank
13108	Vepřová kýta na česneku	Leg of pork on garlic
13109	Moravský vrabec	Moravian roasted pork
13110	Vepřové koleno pečené po selsku	Farmer-style roasted pork knuckle
13111	Vepřový vrabec	Roasted pork pieces
13112	Vepřový bůček pečený po selsku	Farmer-style roasted pork flank
13113	Vepřový bůček pečený s párky	Roasted pork-flank with wieners
13114	Plněný zavinutý bůček	Stuffed rolled pork flank
13115	Staročeská krkovička pečená	Traditional Czech roasted pork neck
13116	Hanácký vepřový vrabec	Haná-style pork pieces
13117	Vepřový bůček na turistický způsob	Tourist-style pork flank
13118	Cikánský chléb	Gypsy bread
13119	Vepřový bůček plněný zeleninou	Pork flank stuffed with vegetables
13120	Husarská roláda	Hussar roulade
13121	Vepřový bůček debrecínský	Debrecen pork flank
13122	Vepřové žebírko plněné	Stuffed pork rib
13123	Pastýřský řízek (z vepřového bůčku)	Shepherd's escalope (pork flank)
13124	Rychnovský vepřový kotouč	Rychnov-style pork roll
13125	Záhorácký závitek	Mountain-style pork roll
13126	Zbojnický bůček	Bandit's pork flank
13127	Vepřové výpečky	Pork greaves
13128	Sacebeli z vepřového masa (minutka)	Pork sacebeli (a la minute)
13129	Pekařský řízek (z vepřového bůčku)	Baker's escalope (pork flank)
132	Dušené vepřové maso	Stewed pork
13201	Vepřové maso dušené na kmíně	Stewed pork on caraway seeds
13202	Vepřové žebírko dušené na kmíně	Stewed rib on caraway seeds
13203	Vepřová plec na žampionech	Pork shoulder with champignons
13204	Plovdivské maso	Plovdiv pork
13205	Vepřové maso dušené v mrkvi	Pork stewed with carrots
13206	Vepřové maso v kedlubnách	Pork with kale
13207	Vepřové maso dušené v kapustě	Pork stewed in kale
13208	Vepřová kýta dušená na paprice	Leg of pork stewed on paprika
13208/a	Vepřová plec dušená na paprice	Pork shoulder stewed on paprika
13209	Vepřový guláš	Pork goulash
13210	Rizoto z vepřového masa	Pork risotto
13211	Vepřový řízek dušený na paprice	Pork escalope stewed on paprika
13212	Zabijačkový bůček	Pork slaughtering flank
13213	Domažlické vepřové ragú	Domažlice-style pork ragout
13214	Pivovarský tokáň	Brewery kebab
13215	Vepřový závitek nachimov	Nachimov pork roll
13216	Šamorínský rožeň	Šamorín barbecued pork
13217	Naháč z vysočiny	Pork rolls stuffed with minced pork medley
13218	Bratislavská vepřová plec	Bratislava pork shoulder
13219	Vepřové žebírko polomské	Polom pork rib
13220	Vepřové žebírko lašské	Lachia-style pork rib
13221	Plněný krkonošský řízek	Krkonoše-style stuffed pork
13222	Vepřové plátky po valašsku	Walachia-style pork escalope
13223	Vepřový závitek hukvaldský	Hukvaldy-style pork roll
13224	Vepřový měšec po kaplicku	Kaplice-style stuffed pork escalope
13225	Hejtmanský měšec	Governor's stuffed escalope
13226	Vepřový řízek podle Petra Voka	Petr Vok pork escalope
13227	Novohradský vepřový plátek	Nové Hrady pork escalope
13228	Šumavský závitek	Šumava-style roll
13229	Vepřové žebírko putimské	Putim pork rib
13230	Vepřové žebírko dušené na paprice	Pork rib stewed on paprika
13231	Vepřový závitek plněný	Stuffed pork roll
13232	Vepřový závitek plněný dušený na smetaně	Stuffed pork roll steamed on cream
13233	Vepřový závitek se šunkou	Pork roll with ham
13234	Vepřové žebírko balkán	Balkan pork rib
13235	Hamburská vepřová kýta	Hamburg leg of pork
13236	Maďarský vepřový perkelt	Hungarian pork porkolt
13237	Vepřový debrecínský guláš	Debrecen pork goulash
13238	Špagety s vepřovým masem a rajčaty	Spaghetti with pork and tomatoes
13239	Hanácký větrník z vepřového bůčku	Haná pork flank "flair"
13240	Sikulský guláš	Sikul goulash
13241	Segedínský guláš	Szeget goulash
13242	Segedínský guláš speciál	Special Szeget goulash
13243	Vepřová plec segedínská	Szeget pork shoulder
13244	Vepřové žebírko bratislavské	Bratislava pork rib
13245	Vepřové žebírko s paprikou	Pork rib with paprika
13246	Vepřové žebírko sikulské	Sikul pork rib
13247	Kotlíkový guláš s nočky	Kettle goulash with gnocchi
13248	Vepřové karé plněné	Filled pork steak
13249	Vepřová kýta dušená na smetaně	Leg of pork steamed on cream
13249/a	Vepřová plec dušená na smetaně	Pork shoulder steamed on cream
133	Smažené vepřové maso	Fried pork
13301	Vepřový řízek smažený (minutka)	Fried breaded pork escalope (a la minute)
13302	Vepřové žebírko smažené (minutka)	Fried breaded pork rib (a la minute)
13302/a	Vepřová krkovička smažená (minutka)	Fried breaded pork neck (a la minute)
13303	Vepřový řízek brněnský	Brno-style pork escalope
13304	Vepřový řízek moravský (minutka)	Moravian pork escalope (a la minute)
13305	Vepřové žebírko gvarkov	Gvarkov pork rib
13306	Vepřový řízek Ondráš (minutka)	Ondras pork escalope
13307	Vepřové žebírko mikulovské (minutka)	Mikulov-style pork escalope
13308	Vepřová panenská ve vajíčku	Fillet of pork in an egg
13309	Lázeňský vepřový řízek	Spa pork escalope
134	Uzené vepřové maso a pokrmy s uzeninou	Smoked Pork Meat and Sausage Dishes
13401	Vepřová uzená pečeně (vařená)	Smoked pork roast (boiled)
13401/a	Vepřová uzená krkovička (vařená)	Smoked pork neck (boiled)
13401/b	Vepřová uzená plec (vařená)	Smoked pork shoulder (boiled)
13402	Vepřové uzené koleno (vařené)	Smoked pork knuckle (boiled)
13403	Vepřový uzený bůček (vařený)	Smoked pork flank (boiled)
13404	Vepřová uzená rolovaná plec (vařená)	Smoked rolled leg of pork (boiled)
13405	Vepřová uzená kýta (vařená)	Smoked leg of pork (boiled)
13406	Teplá šunka	Hot ham
13407	Omeleta se šunkou	Omelette with ham
13408	Domácí uzený vepřový bok (vařený)	Home-made smoked pork flank (boiled)
13409	Domácí uzená vepřová pečeně (vařená)	Home-made smoked pork roast (boiled)
13409/a	Domácí uzená vepřová krkovička (vařená)	Home-made smoked pork neck (boiled)
13410	Domácí uzená vepřová plec (vařená)	Home-made smoked pork shoulder (boiled)
13411	Domácí uzená vepřová kýta (vařená)	Home-made smoked leg of pork (boiled)
13412	Šunkové flíčky zapečené	Ham and pasta au gratin
13413	Šunka zapečená s vejci	Ham au gratin with eggs
13414	Debrecínská pečeně s vejci	Debrecen roast with eggs
13415	Špekové knedlíky	Bacon dumplings
13416	Bramborové knedlíky plněné uzeným masem	Potato dumplings filled with smoked meat
13417	Moravské uzené na smetaně	Moravian smoked meat on cream
13418	Cmunda po kaplicku (minutka)	Kaplice-style "cmunda" pork (a la minute)
13419	Špagety po uhlířsku	Spaghetti à la Charcoal Burner
13420	Pražské brambory	Prague-style potatoes
13421	Francouzské brambory	French potatoes
13422	Milánské brambory	Milanese potatoes
13423	Šunka po cikánsku (minutka)	Gypsy-style ham (a la minute)
13424	Lečo s klobásou (minutka)	Vegetable stew with sausage (a la minute)
13424/a	Lečo se salámem (minutka)	Vegetable stew with salami (a la minute)
13425	Bramborový guláš s uzeninou	Potato goulash with smoked meats
135	Vepřové droby	Pork innards
13501	Vepřový jazyk vařený	Boiled pork tongue
13502	Vepřové slezinky na cibulce	Pork spleen on onions
13503	Vepřová játra dušená na cibulce	Steamed pork livers on onions
13504	Vepřová játra s jablky (minutka)	Pork livers with apples (a la minute)
13505	Vepřová játra pečená na cibulce	Pork livers baked on onions
13506	Vepřová játra na roštu (minutka)	Barbecued pork livers (a la minute)
13507	Vepřová játra smažená (minutka)	Fried pork livers (a la minute)
13508	Vepřový mozek s vejci	Pork brain with eggs
13509	Vepřové plíčky na smetaně	Pork lungs on cream
13510	Vepřové ledvinky dušené na cibulce	Stewed pork kidneys on onions
13511	Vepřový jazyk smažený (minutka)	Fried pork tongue (a la minute)
136	Minutky z vepřového masa	Pork a la minute
13601	Vepřový řízek přírodní	Pork escalope au nature
13602	Vepřové medailónky přírodní	Pork medallions au nature
13603	Vepřové ražniči	Pork shish kebab
13604	Srbské ražniči	Serbian shish kebab
13605	Vepřový řízek na žampionech	Pork escalope with champignons
13606	Vepřový řízek pernštýnský	Pernštýn pork escalope
13607	Vepřové žebírko přírodní	Pork rib au nature
13608	Vepřové žebírko s jablky	Pork rib with apples
13609	Vepřové žebírko na žampionech	Pork rib with champignons
13610	Vepřové žebírko podle rychtáře	Magistrate's pork rib
13611	Vepřové žebírko se šunkou a vejcem	Pork rib with ham and egg
13612	Vepřové žebírko cikánské	Gypsy-style pork rib
13613	Vepřové žebírko maďarské	Hungarian pork rib
13614	Srbské vepřové žebírko	Serbian pork rib
13615	Panenská svíčková na labužnický způsob	Fillet of pork gourmet style
13616	Panenská svíčková s červenou omáčkou	Fillet of pork with red sauce
13617	Vepřový steak na dijónský způsob	Dijon-style pork steak
13618	Vepřový steak pražského uzenáře	Prague butcher's pork steak
13619	Vepřový steak podle moravského sklepmistra	Moravian cellar-master's pork steak
13620	Vepřový steak s broskví zapečený	Pork steak au gratin with peaches
13621	Vepřový steak s pomeranči	Pork steak with oranges
13622	Vepřový steak po česku	Czech-style pork steak

	Skopové a jehněčí maso	Mutton and lamb
140	Skopové maso	Mutton
14001	Skopová plec na česneku	Mutton shoulder on garlic
14001/a	Skopová kýta na česneku	Leg of mutton on garlic
14002	Skopový hřbet na česneku	Mutton saddle on garlic
14003	Skopová pečeně na česneku (ze hřbetu)	Mutton roast on garlic (saddle roast)
14004	Skopová plec na pepři	Mutton shoulder on pepper
14004/a	Skopová kýta na pepři	Leg of mutton on pepper
14005	Skopová plec na divoko	Game-style mutton shoulder
14005/a	Skopová kýta na divoko	Game-style leg of mutton
14006	Skopový hřbet na divoko	Game-style mutton saddle
14007	Skopová pečeně na divoko (ze hřbetu)	Game-style mutton roast (saddle roast)
14008	Skopová plec na paprice	Mutton shoulder on paprika
14008/a	Skopová kýta na paprice	Leg of mutton on paprika
14009	Skopová plec na víně	Mutton shoulder on wine
14009/a	Skopová kýta na víně	Leg of mutton on wine
14010	Valašský ostřák	Walachian spicy mutton
14011	Skopová kýta pustevecká	Shepherd's leg of mutton
14012	Skopový guláš lašský	Lachian mutton goulash
14013	Skopové žebírko po valašsku	Walachian-style mutton rib
14014	Kavkazský šašlik (minutka)	Caucasian-style kebab (a la minute)
14015	Skopový guláš	Mutton goulash
14016	Skopové pepřenky	Peppered mutton
14017	Skopové na česneku s cibulí	Mutton with garlic and onions
14018	Skopové na paprice	Mutton on paprika
14019	Skopový perkelt	Mutton porkolt
141	Jehněčí maso	Lamb
14101	Jehněčí plec pečená na másle	Lamb shoulder roasted on butter
14101/a	Jehněčí kýta pečená na másle	Leg of lamb roasted on butter
14102	Jehněčí hřbet pečený na másle	Lamb saddle roasted on butter
14103	Jehněčí plec na způsob bažanta	Lamb shoulder pheasant-style
14103/a	Jehněčí kýta na způsob bažanta	Leg of lamb pheasant-style
14104	Jehněčí plec na žampionech	Lamb shoulder with champignons
14104/a	Jehněčí kýta na žampionech	Leg of lamb with champignons
14105	Jehněčí plec na paprice	Lamb shoulder on paprika
14105/a	Jehněčí kýta na paprice	Leg of lamb on paprika
14106	Jehněčí směs pikantní	Spicy lamb medley
14107	Jehněčí řízek smažený (minutka)	Fried lamb escalope (a la minute)
14108	Jehněčí přední maso smažené (minutka)	Fried lamb foreshank (a la minute)
14108/a	Jehněčí plec smažená (minutka)	Fried lamb shoulder (a la minute)
14109	Jehněčí sekaný řízek na másle	Hashed lamb escalope on butter

	Mletá masa	Minced meat
150	Hovězí mleté maso	Minced beef
15001	Sekaný hovězí řízek na zelenině	Hashed beef escalope on vegetables
15002	Rumunské párky (minutka)	Romanian wieners (a la minute)
15003	Špagety s boloňskou omáčkou	Spaghetti with Bolognese Sauce
151	Telecí mleté maso	Minced veal
15101	Polpety z telecího masa	Veal patties
15102	Telecí sekaný řízek na másle	Hashed veal escalope on butter
15103	Telecí krokety smažené (minutka)	Fried veal croquettes (a la minute)
152	Vepřové mleté maso	Minced pork
15201	Vepřenky s cibulí (minutka)	Pork patties with onion (a la minute)
15202	Jitrnicový prejt	White sausage meat
15203	Jitrnicový prejt s játry	White sausage meat with livers
15204	Jitrnicová kaše	White sausage purée
15205	Jelítková kaše	Black sausage purée
15206	Selské jitrnice	Farmer's white sausages
15207	Rýžové jitrnice	Rice white sausages
15208	Žemlová jelítka	Bread white sausages
15209	Sekaný řízek s celerem	Hashed escalope with celery
15210	Smažený soukenický sekaný řízek (minutka)	Fried Soukenice hashed escalope (a la minute)
15211	Smažený sekaný řízek se sýrem (minutka)	Fried hashed escalope with cheese (a la minute)
15212	Pirožky s vepřovým masem	Pirogies with pork
15213	Hamburger se sázeným vejcem (minutka)	Hamburger with fried egg (a la minute)
153	Směsi mletých mas	Minced meat blends
15301	Sekaný řízek přírodní	Hashed escalope au nature
15302	Sekaný řízek v těstíčku (minutka)	Battered hashed escalope (a la minute)
15303	Sekaná pečeně	Meatloaf
15304	Bitky po kozácku (minutka)	Cossack-style hashed escalope (a la minute)
15305	Krutony po tatarsku (minutka)	Tartar-style croutons (a la minute)
15306	Karbanátek smažený (minutka)	Fried meat patty (a la minute)
15307	Čevapčiči (minutka)	Kebab (a la minute)
15308	Kebabčata (minutka)	Mini kebabs (a la minute)
15309	Staročeská sekanina	Traditional Czech meatloaf
15310	Domácí pečená klobása	Home-made roasted sausage
15311	Jarmareční klobása	Fair sausage
15312	Kapusta plněná	Stuffed kale
15313	Paprikový lusk plněný	Stuffed bell pepper
15314	Paprikový lusk plněný masem a rýží	Bell pepper stuffed with meat and rice
15315	Luhačovický špaček z mletého masa	Luhačovice-style minced meat roll
15316	Těftěly s rajčatovou omáčkou	Meatballs with tomato sauce
15317	Golubce s masem	Cabbage leaves with meat
15318	Dalmátské čufty	Dalmatian meatballs
15319	Ruský biftek	Russian beef steak
15320	Sekaná svíčková	Hashed tenderloin

	Zvěřina	Game
170	Srnčí, mufloní, dančí a jelení maso	Venison (roe, fallow and red deer) and bighorn sheep
17001	Srnčí plec na smetaně	Roe deer shoulder with cream sauce
17001/a	Srnčí kýta na smetaně	Roe deer leg with cream sauce
17001/b	Srnčí pečeně na smetaně	Roe deer roast with cream sauce
17001/c	Mufloní plec na smetaně	Bighorn sheep shoulder with cream sauce
17001/d	Mufloní kýta na smetaně	Bighorn sheep leg with cream sauce
17001/e	Mufloní pečeně na smetaně	Bighorn sheep roast with cream sauce
17001/f	Dančí plec na smetaně	Fallow deer shoulder with cream sauce
17001/g	Dančí kýta na smetaně	Fallow deer leg with cream sauce
17001/h	Dančí pečeně na smetaně	Fallow deer roast with cream sauce
17001/i	Jelení plec na smetaně	Red deer shoulder with cream sauce
17001/j	Jelení kýta na smetaně	Red deer leg with cream sauce
17001/k	Jelení pečeně na smetaně	Red deer roast with cream sauce
17002	Srnčí plec na víně	Roe deer shoulder on wine
17002/a	Srnčí kýta na víně	Roe deer leg with on wine
17002/b	Srnčí pečeně na víně	Roe deer roast on wine
17002/c	Mufloní plec na víně	Bighorn sheep shoulder on wine
17002/d	Mufloní kýta na víně	Bighorn sheep leg on wine
17002/e	Mufloní pečeně na víně	Bighorn sheep on wine
17002/f	Dančí plec na víně	Fallow deer shoulder on wine
17002/g	Dančí kýta na víně	Fallow deer leg on wine
17002/h	Dančí pečeně na víně	Fallow deer on wine
17002/i	Jelení plec na víně	Red deer shoulder on wine
17002/j	Jelení kýta na víně	Red deer leg on wine
17002/k	Jelení pečeně na víně	Red deer roast on wine
17003	Srnčí plec po polsku	Polish-style roe deer shoulder
17003/a	Srnčí kýta po polsku	Polish-style roe deer leg
17003/b	Srnčí pečeně po polsku	Polish-style roe deer roast
17003/c	Mufloní plec po polsku	Polish-style bighorn sheep shoulder
17003/d	Mufloní kýta po polsku	Polish-style bighorn sheep leg
17003/e	Mufloní pečeně po polsku	Polish-style bighorn sheep roast
17003/f	Dančí plec po polsku	Polish-style fallow deer shoulder
17003/g	Dančí kýta po polsku	Polish-style fallow deer leg
17003/h	Dančí pečeně po polsku	Polish-style fallow deer roast
17003/i	Jelení plec po polsku	Polish-style red deer shoulder
17003/j	Jelení kýta po polsku	Polish-style red deer leg
17003/k	Jelení pečeně po polsku	Polish-style re deer roast
17004	Srnčí plec dušená na zelenině	Roe deer shoulder braised with vegetables
17004/a	Srnčí kýta dušená na zelenině	Roe deer leg with braised with vegetables
17004/b	Srnčí pečeně dušená na zelenině	Roe deer roast braised with vegetables
17004/c	Mufloní plec dušená na zelenině	Bighorn sheep shoulder braised with vegetables
17004/d	Mufloní kýta dušená na zelenině	Bighorn sheep leg braised with vegetables
17004/e	Mufloní pečeně dušená na zelenině	Bighorn sheep braised with vegetables
17004/f	Dančí plec dušená na zelenině	Fallow deer shoulder braised with vegetables
17004/g	Dančí kýta dušená na zelenině	Fallow deer leg braised with vegetables
17004/h	Dančí pečeně dušená na zelenině	Fallow deer braised with vegetables
17004/i	Jelení plec dušená na zelenině	Red deer shoulder braised with vegetables
17004/j	Jelení kýta dušená na zelenině	Red deer leg braised with vegetables
17004/k	Jelení pečeně dušená na zelenině	Red deer roast braised with vegetables
17005	Srnčí žebírko po revírnicku	Hunter-style roe deer rib
17005/a	Mufloní žebírko po revírnicku	Hunter-style bighorn sheep rib
17005/b	Dančí žebírko po revírnicku	Hunter-style fallow deer rib
17005/c	Jelení žebírko po revírnicku	Hunter-style red deer rib
17006	Srnčí guláš	Roe deer goulash
17006/a	Mufloní guláš	Bighorn sheep goulash
17006/b	Dančí guláš	Fallow deer goulash
17006/c	Jelení guláš	Red deer goulash
17007	Srnčí ragú na víně	Roe deer ragout on wine
17007/a	Mufloní ragú na víně	Bighorn sheep ragout on wine
17007/b	Dančí ragú na víně	Fallow deer ragout on wine
17007/c	Jelení ragú na víně	Red deer ragout on wine
17008	Srnčí steak se žampiony (minutka)	Roe deer steak on champignons (a la minute)
17008/a	Mufloní steak se žampiony (minutka)	Bighorn sheep steak on champignons (a la minute)
17008/b	Dančí steak se žampiony (minutka)	Fallow deer steak on champignons (a la minute)
17008/c	Jelení steak se žampiony (minutka)	Red deer steak on champignons (a la minute)
17009	Dančí roštěná po burgundsku	Burgundy-style fallow deer roast
17009/a	Jelení roštěná po burgundsku	Burgundy-style red deer roast
17010	Dančí řízek na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Barbecued fallow deer escalope with herb butter (a la minute)
17010/a	Jelení řízek na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Barbecued red deer escalope with herb butter (a la minute)
171	Zajíc	Wild hare
17101	Zajíc na smetaně (zadní maso)	Creamed hare (hind)
17101/a	Zajíc na smetaně (přední maso)	Creamed hare (front)
17101/b	Zajíc na smetaně (zadní i přední maso)	Creamed hare (hind and front)
17102	Zajíc pečený na slanině (zadní maso)	Bacon-roasted hare (hind)
17102/a	Zajíc pečený na slanině (přední maso)	Bacon-roasted hare (front)
17102/b	Zajíc pečený na slanině (zadní i přední maso)	Bacon-roasted hare (hind and front)
17103	Zajíc na víně (zadní maso)	Hare au vin (hind)
17103/a	Zajíc na víně (přední maso)	Hare au vin (front)
17103/b	Zajíc na víně (zadní i přední maso)	Hare au vin (hind and front)
172	Kančí maso	Wild boar
17201	Kančí bok pečený	Roasted wild boar flank
17202	Kančí plec pečená	Roasted wild boar shoulder
17202/a	Kančí kýta pečená	Roasted wild boar leg
17202/b	Kančí pečeně	Wild boar roast
17203	Kančí bok pečený na česneku	Wild boar roasted with garlic
17204	Kančí pečeně na česneku (s kostí)	Garlic wild boar roast (with bone)
17204/a	Kančí krkovice pečená na česneku (s kostí)	Wild boar neck roasted on garlic (with bone)
17205	Kančí plec na lesácký způsob	Forest-style wild boar shoulder
17205/a	Kančí kýta na lesácký způsob	Forest-style wild boar leg
17205/b	Kančí pečeně na lesácký způsob	Forest style wild-boar roast
17206	Kančí plec s brusinkovou omáčkou	Wild boar shoulder with cranberry sauce
17206/a	Kančí kýta s brusinkovou omáčkou	Wild boar leg with cranberry sauce
17206/b	Kančí pečeně s brusinkovou omáčkou	Wild boar roast with cranberry sauce
17207	Guláš z divočáka	Wild boar goulash
17208	Kančí řízek na žampionech	Wild boar escalope with champignons
17209	Kančí kotlety přírodní	Wild boar chops au nature
173	Bažant	Pheasant
17301	Bažant pečený na slanině	Bacon-roasted pheasant
17302	Bažant pečený po česku	Czech-style roasted pheasant
17303	Bažant dušený se žampiony	Braised pheasant with champignons
17304	Bažant pečený na roštu	Grilled pheasant

	Drůbež a králík (domácí)	Poultry and Rabbit (Domestic)
180	Kuře	Chicken
18001	Kuře pečené	Roasted chicken
18002	Kuře pečené - grilované	Roasted - grilled chicken
18003	Kuře pečené na způsob bažanta	Pheasant-style roasted chicken
18004	Kuře pečené na divoko	Hunter-style roasted chicken
18005	Kuře pečené s nádivkou	Roasted chicken with stuffing
18006	Maminčino kuře	Mother's chicken
18007	Kuře na zbojnický způsob	Bandit-style chicken
18008	Dušené kuře na zelenině	Steamed chicken on vegetables
18009	Kuře na paprice	Paprika chicken
18010	Perkelt z kuřat	Chicken porkolt
18011	Kuře po valticku	Valtice-style chicken
18012	Kuře po horácku	Mountain-style chicken
18013	Kuře na španělský způsob	Spanish-style chicken
18014	Kuře zadělávané	Chicken fricassee
18015	Kuřecí maso pečené na másle s cibulí (minutka)	Butter-fried chicken with onions (a la minute)
18016	Kuřecí prsíčka na másle se šunkou (minutka)	Chicken breasts on butter with ham (a la minute)
18017	Kuřecí maso na smetaně se žampiony (minutka)	Chicken breasts on cream with champignons (a la minute)
18018	Kuřecí prsíčka s jablky a šunkou (minutka)	Chicken breasts with apples and ham (a la minute)
18019	Kuřecí prsíčka s broskvemi (minutka)	Chicken breasts with peaches (a la minute)
18020	Kuřecí prsíčka na másle s jablky (minutka)	Chicken breasts on butter with apples (a la minute)
18021	Kuřecí prsíčka na smetaně s vínem (minutka)	Chicken breasts on cream with wine (a la minute)
18022	Kuřecí maso na myslivecký způsob (minutka)	Hunter-style chicken (a la minute)
18023	Kuřecí maso pikantní se šunkou (minutka)	Spicy chicken with ham (a la minute)
18024	Kuřecí maso na indický způsob (minutka)	Indian-style chicken (a la minute)
18025	Kuřecí maso na staročeský způsob (minutka)	Traditional Czech-style chicken (a la minute)
18026	Kuřecí maso na žampionech (minutka)	Chicken with champignons (a la minute)
18027	Kuřecí maso se zeleninou (minutka)	Chicken with vegetables (a la minute)
18028	Jemné kuřecí rizoto se žampiony (minutka)	Delicate chicken risotto with champignons (a la minute)
18029	Primátorský řízek (minutka)	Lord Mayor's escalope (a la minute)
18030	Kuřecí prsíčka smažená (minutka)	Fried chicken breasts (a la minute)
18031	Kuře smažené	Fried chicken
18032	Kuřecí prsíčka smažená v těstíčku (minutka)	Batter-fried chicken (a la minute)
18033	Kyjevský kotlet (minutka)	Chicken Kiev (a la minute)
18034	Kuřecí krokety	Chicken nuggets
18035	Pikantní kuřecí steak	Spicy chicken steak
18036	Kuřecí řízek na víně s mandlemi	Chicken escalope on wine with almonds
181	Slepice	Hen
18101	Slepice v polévce s domácími nudlemi	Hen soup with home-made noodles
18102	Slepice na slanině	Bacon-braised hen
18103	Slepice na paprice	Paprika hen
182	Husa, kachna	Goose, duck
18201	Husa pečená	Roasted goose
18202	Kachna pečená	Roasted duck
183	Drůbeží droby	Poultry innards
18301	Drůbeží játra na cibulce (minutka) (játra kuřecí, slepičí, krůtí)	Poultry livers sautéed with onions (a la minute) (chicken, hen, turkey livers)
18302	Drůbeží játra a srdíčka na cibulce	Poultry livers and hearts sauteed with onions
18303	Drůbeží játra a srdíčka na slanině	Poultry livers and hearts on bacon
18304	Omeleta s kuřecími játry (minutka)	Omelette with chicken livers (a la minute)
18304/a	Omeleta s drůbežími játry (minutka)	Omelette with poultry livers (a la minute)
18305	Husí játra na cibulce (minutka)	Goose livers sauteed with onions (a la minute)
18305/a	Kachní játra na cibulce (minutka)	Duck livers sauteed with onions (a la minute)
18306	Husí játra na víně s jablky (minutka)	Goose livers on wine with apples (a la minute)
18306/a	Kachní játra na víně s jablky (minutka)	Duck livers on wine with apples (a la minute)
18307	Husí játra smažená (minutka)	Fried goose livers (a la minute)
18307/a	Kachní játra smažená (minutka)	Fried duck livers (a la minute)
18308	Husí žaludky zadělávané	Goose gizzard fricassee
18309	Drůbeží játra na víně s mandlemi (játra kuřecí, slepičí, krůtí)	Poultry livers on wine with almonds (chicken, hen, turkey livers)
18310	Drůbeží játra na špízu, smažená	Fried poultry livers on a skewer
184	Krocan, krůta	Turkey
18401	Krocan na slanině	Bacon-roasted turkey
18401/a	Krůta na slanině	Bacon-roasted turkey hen
18402	Krocan s mandlovou nádivkou	Turkey with almond stuffing
18402/a	Krůta s mandlovou nádivkou	Turkey hen with almond stuffing
18403	Medailón z krůtích prsou se sázeným vejcem (minutka)	Turkey breast medallions with poached egg (a la minute)
18404	Plátek z krůtích prsou na žampionech (minutka)	Turkey breast escalope with champignons (a la minute)
18405	Plátek z krůtích prsou s ananasem (minutka)	Turkey breast escalope with pineapple (a la minute)
18406	Plátek z krůtích prsou s drůbežími játry (minutka)	Turkey breast escalope with poultry livers (a la minute)
18407	Krůtí prsa smažená (minutka)	Fried turkey breasts (a la minute)
18408	Krůtí prsa smažená v těstíčku (minutka)	Batter-fried turkey breasts (a la minute)
18409	Plněná krůtí prsa	Stuffed turkey breasts
18410	Krůtí prsa s ananasem	Turkey breasts with pineapple
185	Holub (domácí)	Pigeon (domestic)
18501	Holub domácí nadívaný	Stuffed domestic pigeon
186	Perlička	Guinea hen
18601	Perlička dušená na slanině	Bacon-braised guinea hen
187	Králík (domácí)	Rabbit (domestic)
18701	Králík pečený na másle (zadní)	Butter-roasted rabbit (leg)
18701/a	Králík pečený na másle (zadní i přední maso)	Butter-roasted rabbit (leg and front)
18702	Králík pečený na slanině (zadní)	Bacon-roasted rabbit (leg)
18702/a	Králík pečený na slanině (zadní i přední maso)	Bacon-roasted rabbit (leg and front)
18703	Králík pečený na česneku (zadní)	Garlic-roasted rabbit (leg)
18703/a	Králík pečený na česneku (zadní i přední maso)	Garlic-roasted rabbit (leg and front)
18704	Králík dušený na paprice se žampiony (zadní)	Paprika rabbit with champignons (leg)
18704/a	Králík dušený na paprice se žampiony (zadní i přední maso)	Paprika rabbit with champignons (leg and front)
18705	Králičí játra pečená na cibulce	Sauteed rabbit livers with onions

	Ryby	Fish
190	Ryby sladkovodní	Freshwater fish
19001	Kapr vařený na modro (minutka)	Blue-style carp (a la minute)
19001/a	Štika vařená na modro (minutka)	Blue-style pike (a la minute)
19001/b	Candát vařený na modro (minutka)	Blue-style pikeperch (a la minute)
19001/c	Pstruh vařený na modro (minutka)	Blue-style trout (a la minute)
19002	Kapr na česneku (minutka)	Carp on garlic (a la minute)
19003	Kapr pečený na kmíně (minutka)	Carp baked on caraway seed (a la minute)
19003/a	Štika pečená na kmíně (minutka)	Pike baked on caraway seed (a la minute)
19003/b	Candát pečený na kmíně (minutka)	Pikeperch baked on caraway seed (a la minute)
19003/c	Pstruh pečený na kmíně (minutka)	Trout baked on caraway seed (a la minute)
19004	Kapr na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled carp with herb butter (a la minute)
19004/a	Štika na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled pike with herb butter (a la minute)
19004/b	Candát na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled pikeperch with herb butter (a la minute)
19004/c	Pstruh na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled trout with herb butter (a la minute)
19005	Kapr po cikánsku (minutka)	Gypsy-style carp (a la minute)
19006	Kapr po novohradsku	Nové Hrady style carp
19007	Kapr dušený na víně se šunkou	Carp braised with wine and ham
19008	Kapr dušený na žampionech	Carp braised with champignons
19009	Kapr po třeboňsku	Třeboň style carp
19010	Jihočeský kapr jordán	South Bohemian Jordan carp
19011	Kapr dušený na paprice	Carp braised with paprika
19012	Kapr smažený (minutka)	Fried carp (a la minute)
19012/a	Štika smažená (minutka)	Fried pike (a la minute)
19012/b	Candát smažený (minutka)	Fried pikeperch (a la minute)
19012/c	Pstruh smažený (minutka)	Fried trout (a la minute)
19013	Kapr smažený ve vinném těstíčku (minutka)	Carp fried in wine batter (a la minute)
19014	Kapr smažený v sýrovém těstíčku (minutka)	Carp fried in cheese batter (a la minute)
19015	Kapr smažený v žampionovém těstíčku (minutka)	Carp fried in champignon batter (a la minute)
191	Ryby mořské	Saltwater fish
19101	Aljašská treska pečená na másle	Butter-fried Alaskan haddock
19102	Aljašská treska na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled Alaskan haddock with herb butter (a la minute)
19103	Aljašská treska zapečená se sýrem	Alaskan haddock au gratin with cheese
19104	Aljašská treska na česneku	Alaskan haddock on garlic
19105	Aljašská treska na slanině s cibulí	Alaskan haddock with bacon and onions
19106	Aljašská treska na žampionech	Alaskan haddock with champignons
19107	Aljašská treska v leču	Alaskan haddock with vegetable stew
19108	Aljašská treska na víně	Alaskan haddock on wine
19109	Aljašská treska smažená (minutka)	Fried Alaskan haddock (a la minute)
19110	Aljašská treska smažená ve vinném těstíčku (minutka)	Alaskan haddock fried in wine batter (a la minute)
19111	Aljašská treska smažená v sýrovém těstíčku (minutka)	Alaskan haddock fried in cheese batter (a la minute)
19112	Makrela na žampionech	Mackerel with champignons
19113	Makrela po maďarsku	Hungarian-style mackerel
19114	Rybí filé pečené na másle (minutka)	Butter-fried fillet of fish (a la minute)
19115	Rybí filé po kavkazsku	Caucasian-style fillet of fish
19116	Rybí filé kořeněné, smažené v těstíčku	Spicy batter-fried fillet of fish
19117	Rybí filé na roštu s bylinkovým máslem (minutka)	Grilled fillet of fish with herb butter (a la minute)
19118	Rybí filé dušené v leču	Fillet of fish braised in vegetable stew
19119	Rybí filé smažené po pražsku (minutka)	Prague-style fried fillet of fish (a la minute)
19120	Rybí filé smažené (minutka)	Fried fillet of fish (a la minute)
19120/a	Makrela smažená (minutka)	Fried mackerel (a la minute)
19121	Losos s řeckou omáčkou	Salmon with Greek sauce
19122	Makrela po řecku	Greek-style mackerel
19123	Sleď po česku	Czech-style herring
19124	Makrela po orientálsku	Oriental mackerel
19125	Rybí filé orly	Orly-style fillet of fish
19126	Aljašská treska na egyptský způsob	Egyptian-style Alaskan haddock
19127	Aljašská treska na kari	Curried Alaskan haddock
19128	Aljašská treska po mlynářsku	Miller-style Alaskan haddock

	Bezmasé pokrmy	Vegetarian meals
200	Omáčky	Sauces
20001	Cibulová omáčka	Onion sauce
20002	Játrová omáčka	Liver sauce
20003	Sardelová omáčka	Sardine sauce
20004	Rajčatová omáčka	Tomato sauce
20005	Koprová omáčka	Dill sauce
20006	Pažitková omáčka	Chive sauce
20007	Pórková omáčka	Leek sauce
20008	Okurková omáčka	Cucumber sauce
20009	Žampionová omáčka smetanová	Champignon cream sauce
20010	Houbová omáčka	Mushroom sauce
20011	Omáčka smetanový křen	Creamy horseradish sauce
20012	Omáčka žloutková (holandská)	Hollandaise yolk sauce
20012/a	Omáčka žloutková (na bernský způsob)	Béarnaise yolk sauce
20013	Máslová omáčka bílá - základní	Basic white bechamel sauce
201	Sýrové pokrmy	Cheese meals
20101	Sýr smažený (minutka)	Fried cheese (a la minute)
20102	Sýrové ražniči se salámem (minutka)	Cheese kebabs with salami (a la minute)
20103	Sýrová jehla smažená v těstíčku (minutka)	Batter-fried cheese skewer (a la minute)
20104	Sýr plísňový (niva) smažený (minutka)	Fried blue cheese (a la minute)
20105	Smažený krkonošský sýr se šunkou (minutka)	Fried Krkonoše cheese with ham (a la minute)
20106	Sýr balkánský smažený (minutka)	Fried Balkan cheese (a la minute)
202	Zeleninové pokrmy	Vegetable meals
20201	Vařený květák s máslem a osmaženou strouhankou	Boiled cauliflower with butter and fried breadcrumbs
20202	Květákový řízek pečený (minutka)	Fried cauliflower pancake (a la minute)
20203	Lečo s vejci sezonní (minutka)	Seasonal vegetable stew with eggs (a la minute)
20204	Lečo s vejci zimní (minutka)	Winter vegetable stew with eggs (a la minute)
20205	Květákový mozeček (minutka)	Cauliflower with eggs (a la minute)
20206	Kapusta s vejci jako mozeček (minutka)	Kale with eggs (a la minute)
20207	Lázeňská zeleninová směs	Spa vegetable medley
20208	Celer smažený (minutka)	Fried celery (a la minute)
20209	Fazolové lusky na smetaně	Creamed string beans
20210	Zapékaný celer	Celery au gratin
20211	Kapustový karbanátek smažený (minutka)	Fried kale burger (a la minute)
20212	Kapusta smažená v těstíčku	Battered fried kale
20213	Květák smažený (minutka)	Fried cauliflower (a la minute)
20214	Smažený pórek se sýrem v těstíčku	Battered fried leek with cheese
20215	Zeleninový řízek smažený (minutka)	Fried vegetable pancake (a la minute)
20216	Zeleninové smaženky	Fried veggie burgers
203	Vaječné pokrmy	Egg meals
20301	Vaječná omeleta se špenátem (minutka)	Egg omelette with spinach (a la minute)
20302	Vaječná omeleta se sýrem (minutka)	Egg omelette with cheese (a la minute)
20303	Vaječná omeleta se žampiony (minutka)	Egg omelette with champignons (a la minute)
20304	Vaječná omeleta s rajčaty (minutka)	Egg omelette with tomatoes (a la minute)
20305	Vaječná omeleta s hráškem (minutka)	Egg omelette with peas (a la minute)
20306	Vaječná omeleta s klobásou (minutka)	Egg omelette with sausage (a la minute)
20307	Vejce míchaná na másle (minutka)	Scrambled eggs on butter (a la minute)
20308	Vejce míchaná na cibulce (minutka)	Scrambled eggs on spring onion (a la minute)
20309	Vejce míchaná po italsku (minutka)	Italian style scrambled eggs (a la minute)
20310	Vejce míchaná se sýrem (minutka)	Scrambled eggs with cheese (a la minute)
20311	Vejce míchaná se žampiony (minutka)	Scrambled eggs with champignons (a la minute)
20312	Vejce míchaná s kapií a sýrem (minutka)	Scrambled eggs with red peppers and cheese (a la minute)
20313	Vejce míchaná se slaninou (minutka)	Scrambled eggs with bacon (a la minute)
20314	Vejce míchaná s párkem (minutka)	Scrambled eggs with wieners (a la minute)
20315	Vejce míchaná s klobásou (minutka)	Scrambled eggs with sausage (a la minute)
20316	Vejce míchaná, obložená šunkou	Scrambled eggs served with ham
20317	Vejce zastřené (vařené)	Poached egg (boiled)
20318	Vejce vařené naměkko	Soft boiled egg
20319	Vejce vařené nahniličku	Medium boiled egg
20320	Vejce sázené (volské oko)	Fried egg
20321	Vejce sázené (volské oko) na slanině	Fried egg on bacon
20322	Vejce zapečená s anglickou slaninou (minutka)	Egg en cocotte with English bacon (a la minute)
20322/a	Vejce zapečená se slaninou (minutka)	Egg en cocotte with bacon (a la minute)
20323	Selská omeleta (minutka)	Farm-style omelette (a la minute)
20324	Houskové knedlíky s vejci	Bread dumplings with eggs
20324/a	Knedlíky s vejci (burisonové)	Dumplings with eggs (puffed rice)
20324/b	Houskové knedlíky s vejci (kynuté)	Bread dumplings with eggs (leavened)
20324/c	Knedlíky s vejci (přípravek „jemné knedlíky v prášku“)	Dumplings with eggs ("delicate dumplings in powder" product)
20325	Vaječné krokety (minutka)	Egg croquettes (a la minute)
20326	Vaječná sedlina s uzeným masem	Egg pancake with smoked meat
20327	Vaječná omeleta s džemem (minutka)	Egg omelette with jam (a la minute)
20328	Omeleta s meruňkami (minutka)	Omelette with apricots (a la minute)
20329	Štěpánská omeleta (minutka)	Stephen omelette (a la minute)
204	Luštěninové pokrmy	Pulse meals
20401	Hrách s kysaným zelím	Peas with sauerkraut
20402	Hrachová kaše s cibulkou	Pea puree with onion
20403	Čočka na kyselo	Sour-style lentils
20404	Fazole na kyselo	Sour-style beans
20405	Šoulet	Peas and barley
205	Ostatní bezmasé pokrmy	Other vegetarian meals
20501	Nové brambory s tvarohem a máslem	New potatoes with quark and butter
20502	Brambory zapečené se sýrem	Potatoes au gratin with cheese
20503	Bramborový guláš s houbami	Potato goulash with mushrooms
20504	Bramborový guláš	Potato goulash
20505	Bramborák (minutka)	Potato pancake (a la minute)
20506	Bramborák se škvarky (minutka)	Potato pancake with greaves (a la minute)
20507	Bramborák se slaninou (minutka)	Potato pancake with bacon (a la minute)
20508	Bramborák se salámem (minutka)	Potato pancake with salami (a la minute)
20509	Střapačky se zelím	Potato gnocchi with cabbage
20510	Chlupaté knedlíky se zelím	"Hairy" dumplings with cabbage
20511	Pizza (základní polotovar)	Pizza (basic ready-made product)
20512	Pizza s vejcem	Pizza with egg
20513	Pizza s rajčaty	Pizza with tomatoes
20514	Pizza se šunkou	Pizza with ham
20515	Pizza se žampiony	Pizza with champignons
20516	Nudle s tvarohem a slaninou	Noodles with quark and bacon
20516/a	Nudle domácí s tvarohem a slaninou	Home-made noodles with quark and bacon
20517	Zapékané těstoviny se špenátem a uzeným masem	Pasta au gratin with spinach and smoked meat
20518	Žampionové knedlíky	Champignon dumplings
20519	Houbový kuba	Mushroom "kuba"
20520	Halušky s vejci (minutka)	Slovakian gnocchi with eggs (a la minute)
20521	Krev vepřová na cibulce (minutka)	Pork blood on onions (a la minute)
20522	Topinky (minutka)	Toast (a la minute)
20523	Žampiony smažené (minutka)	Fried champignons (a la minute)
20524	Polské pirohy	Polish pirogies
20525	Pirohy s bramborovo-tvarohovou náplní	Pirogies with potato-quark filling
206	Moučné pokrmy	Dough-based meals
20601	Bramborové šišky s máslem a houskou	Mini potato dumplings with butter and breadcrumbs
20602	Bramborové šišky s máslem a mákem	Mini potato dumplings with butter and poppy seeds
20603	Bramborové škubánky s mákem	Potato dumplings with poppy seeds
20604	Povidlové taštičky z bramborového těsta	Plum jam filled potato dumplings
20605	Krupicová kaše s máslem a skořicí	Semolina porridge with butter and cinnamon
20606	Krupicová kaše s máslem a čokoládou	Semolina porridge with butter and chocolate
20607	Krupicová kaše s máslem a kakaem	Semolina porridge with butter and cocoa
20608	Krupicový nákyp s jablky	Semolina pudding with apples
20609	Krupicový nákyp s mlékem	Semolina pudding with milk
20610	Rýžová kaše s máslem a skořicí	Milk rice with butter and cinnamon
20611	Rýžová kaše s máslem a kakaem	Milk rice with butter and cocoa
20612	Rýžová kaše s máslem a čokoládou	Milk rice with butter and chocolate
20613	Rýžový nákyp s jablky	Rice pudding with apples
20614	Rýžový nákyp se švestkami	Rice pudding with plums
20615	Tvarohový nákyp	Quark souffle
20616	Tvarohové knedlíky	Quark dumplings
20617	Švestkové knedlíky tvarohové	Quark plum dumplings
20617/a	Švestkové knedlíky tvarohové s kompotovanými švestkami	Quark plum dumplings with plum compote
20618	Švestkové knedlíky z bramborového těsta	Plum dumplings of potato dough
20619	Švestkové knedlíky	Plum dumplings
20619/a	Knedlíky s kompotovanými švestkami	Dumplings with plum compote
20620	Jablkové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta	Apple dumplings of potato-quark dough
20621	Trhanec s ovocnou šťávou	Scrambled pancake
20622	Lívanečky	Crumpets
20623	Palačinky se zavařeninou	Crepes with marmalade
20624	Palačinky s tvarohem zapečené	Crepes baked with quark
20625	Palačinky s čokoládou a šlehačkou	Crepes with chocolate and whipped cream
20626	Palačinky s jahodami a šlehačkou	Crepes with strawberries and whipped cream
20627	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem	Mini dough cakes with vanilla cream
20628	Dukátové buchtičky s vinným šodó	Mini dough cakes with zabaglione cream
20629	Nudle s mákem	Noodles with poppy seeds
20629/a	Nudle domácí s mákem	Home-made noodles with poppy seeds
20630	Nudle s tvarohem	Noodles with quark
20630/a	Nudle domácí s tvarohem	Home-made noodles with quark
20631	Nudle s kakaem	Noodles with cocoa
20631/a	Nudle domácí s kakaem	Home-made noodles with cocoa
20632	Nudle s čokoládou	Noodles with chocolate
20632/a	Nudle domácí s čokoládou	Home-made noodles with chocolate
20633	Nudle s ořechy	Noodles with walnuts
20633/a	Nudle domácí s ořechy	Home-made noodles with walnuts
20634	Nudlový nákyp s tvarohem	Noodle souffle with quark
20635	Žemlovka jablková	Apple charlotte
20636	Žemlovka tvarohová	Quark charlotte
20637	Kynuté knedlíky s povidly	Leavened dumplings with plum jam
20638	Kynuté knedlíky s kompotovanými třešněmi	Leavened dumplings with cherry compote
20638/a	Kynuté knedlíky s kompotovanými višněmi	Leavened dumplings with black cherry compote
20639	Buchty domácí plněné	Home-made filled dough cakes
20640	Buchty se švestkami	Dough cakes with plums
20640/a	Buchty s kompotovanými švestkami	Dough cakes with plum compote
20641	Koblihy	Doughnuts
20642	Vdolečky smažené (bavorské)	Fried Bavarian scones
207	Moučníky	Desserts
20701	Listové těsto (polotovar)	Puff pastry dough (ready-made product)
20702	Jablka v županu	Apples in puff pastry
20703	Jablkový závin z listového těsta	Apple puff pastry strudel
20704	Lahůdkové palačinky s džemem	Dessert crepes with jam
20705	Rýžový pudink se šlehačkou	Rice pudding with whipped cream
20706	Solnohradské noky z odpalovaného těsta	Salzburg dumplings of puff pastry
20707	Solnohradské noky z piškotového těsta	Salzburg dumplings of sponge cake dough
20708	Omeleta monaco (minutka)	Monaco omelette (a la minute)
20709	Pudink diplomat	Diplomat pudding
20710	Bomba malakov	Malakov bomb
20711	Čokoládový krém se šlehačkou	Chocolate cream with whipped cream
20712	Ruský krém	Russian cream
20713	Pařížský krém	Parisian cream
20714	Krém karamel	Creme caramel
20715	Plundrové koláče	Country pies
20716	Domácí koláče tlačené	Home-made pressed pies
20717	Třešňová bublanina	Cherry sponge cake (fresh cherries)
20717/a	Třešňová bublanina (s kompotovanými třešněmi)	Cherry sponge cake (cherry compote)
20718	Křehký koláč s jablky	Crisp apple pie
20719	Povidlová náplň	Plum jam filling
20720	Tvarohová náplň	Quark cheese filling
20721	Maková náplň	Poppy seed filling
20722	Tvarohový závin tažený	Rolled quark strudel
20723	Jablkový závin tažený	Rolled apple strudel
20724	Jablkový závin s mákem tažený	Rolled apple strudel with poppy seeds
20725	Meruňkový závin s mákem tažený	Rolled apricot strudel with poppy seeds
20726	Švestkový závin s mákem tažený	Rolled prune strudel with poppy seeds
20727	Třešňový závin s mákem tažený	Rolled cherry strudel with poppy seeds

	Nové receptury	New recipes
10150	Dýňová polévka	Pumpkin Soup
10151	Žampionový krém s vínem	Cream of Mushroom with Wine
10152	Brokolicová krémová polévka	Broccoli Cream Soup
10234	Česnečka se ztraceným vejcem	Garlic Soup with Poached Egg
11264	Hovězí dušená loupaná plec se zeleninou	Braised Beef Striploin with Vegetables
11265	Hovězí líčka dušená na černém pivě	Beef Cheeks Braised in Dark Beer
11266	Hovězí líčka s marinovanými hruškami	Beef Cheeks with Marinated Pears
11315	Dršťky s uzeným masem	Tripe with smoked meat
11424	Biftek s pepřovou omáčkou	Beef Steak with Pepper Sauce
12114	Telecí váleček dušený na víně se sýrovou omáčkou	Braised Veal Roll with Wine and Cheese Sauce
12414	Telecí filátka s rokfórovou omáčkou	Veal Fillet with Roquefort Sauce
12415	Telecí řízek s teplou ovocnou směsí	Veal Schnitzel with Hot Fruit Mixture
13130	Pečený vepřový šál na víně	Roast Pork in Wine
13131	Vepřové kolínko pečené na pivu	Roast Shank of Pork in Beer
13132	Vepřová pečínka v medové krustě	Roast Pork in Honey Crust
13133	Vepřové karé gratinované s cuketou	Pork Loin Au Gratin with Zucchini
13135	Vepřová líčka dušená na zelenině	Pork cheeks stewed on vegetables
13426	Uzené s povidlovou omáčkou	Smoked meat with plum jam sauce
13512	Vepřové ledvinky na roštu s cuketou	Grilled Pork Kidneys with Zucchini
13513	Vepřová játra s hruškou a brusinkami	Pork Liver with Pear and Cranberries
13623	Vepřová krkovička grilovaná s česnekovým máslem	Grilled Pork Neck with Garlic Butter
13624	Vepřová krkovička grilovaná s dušenou růžičkovou kapustičkou	Grilled Pork Neck with Braised Brussels Sprouts
13625	Vepřové medailónky v pivním kabátku	Pork Medallions in Beer Coat
13626	Vepřové medailónky na barevném pepři	Pork Medallions with Coloured Pepper
13627	Uzenářský špíz z panenské svíčkové	Sausage Skewer with Tenderloin
13628	Vepřový kotlet na způsob zvěřiny	Pork Chop à la Venison
15004	Hamburger s parmezánem	Hamburger with Parmesan Cheese
15321	Pivovarské papričky	Brewery Peppers
17011	Dančí medailónky na jalovci s jeřabinkou	Fallow Deer Medallions in Juniper with Rowanberry Liqueur
17012	Srnčí kýta v mandlové krustě	Almond Crusted Leg of Venison
17210	Kančí pečeně s brusinkami a jablky	Wild Boar Roast with Cranberries and Apples
17305	Bažantí prsa s ovocným soté	Pheasant Breast with Fruit Sauté
18037	Kuřecí zázvorová křidélka	Ginger Chicken Wings
18038	Kuřecí guláš	Chicken Goulash
18039	Kuřecí prsa s řapíkatým celerem	Chicken Breast with Celery
18203	Husí stehýnka s risi-bisi	Goose legs with risi e bisi
18303	Kachní prsa na pomerančích s mandlemi	Duck Breast with Oranges and Almonds
18311	Kuřecí jatýrka ve slaninové košilce na špízu	Skewered Chicken Livers in Bacon
18411	Krůtí medailónky na višních	Turkey Medallions with Sour Cherries

	Přílohy k hlavním jídlům	Side orders for entrees
210	Přílohy k hlavním jídlům	Side orders for entrees
21001	Brambory vařené	Boiled potatoes
21001/a	Nové brambory vařené	Boiled new potatoes
21002	Brambory opečené	Roasted potatoes
21002/a	Nové brambory opečené	Roasted new potatoes
21003	Brambory opečené na másle s cibulkou	Potatoes roasted on butter with spring onion
21003/a	Nové brambory opečené na másle s cibulkou	New potatoes roasted on butter with spring onion
21004	Brambory pečené na cibulce (šťouchané)	Potatoes roasted on spring onion (mashed)
21004/a	Nové brambory pečené na cibulce (šťouchané)	New potatoes roasted on spring onion (mashed)
21005	Bramborová kaše	Potato puree
21006	Bramborové hranolky smažené	Potato French fries
21007	Smažené bramborové hranolky (ze zmrazeného polotovaru)	Potato French fries (frozen product)
21007/a	Smažené bramborové krokety (ze zmrazeného polotovaru)	Fried potato croquettes (frozen product)
21008	Bramborové lupínky smažené	Fried potato chips
21009	Bramborové krokety pečené	Roasted potato croquettes
21010	Bramborové krokety smažené	Fried potato croquettes
21011	Horácké knedlíky	Mountain-style dumplings
21012	Kaše nastavovaná	Potato mash with barley
21013	Jihočeská lepenice	South Bohemian potato mash with sauerkraut
21014	Bramborové knedlíky	Potato dumplings
21015	Bramborové knedlíky s žemlí	Potato dumplings with bread rolls
21016	Bramborové knedlíky (z bramborového přípravku)	Potato dumplings (from potato mix)
21017	Chlupaté knedlíky	"Hairy" dumplings
21017/a	Chlupaté knedlíky (ze syrových a vařených brambor)	Potato Dumplings (Made with Raw and Cooked Potatoes)
21018	Bramborový salát	Potato salad
21019	Houskové knedlíky (s pečivovým práškem)	Bread dumplings (with baking powder)
21020	Houskové knedlíky (kynuté)	Bread dumplings (leavened)
21021	Jemné knedlíky	Delicate dumplings
21022	Kynuté knedlíky (přílohové)	Leavened dumplings (side order)
21023	Mrkvové knedlíky	Carrot dumplings
21024	Burisonové knedlíky	Puffed rice dumplings
21025	Karlovarské knedlíky	Karlovy Vary dumplings
21026	Špekové knedlíky (přílohové)	Bacon dumplings (side order)
21027	Těstovinové přílohy	Pasta side orders
21028	Těstoviny s pažitkou (petrželkou)	Pasta with chives (parsley)
21029	Těstoviny se zeleninou	Pasta with vegetables
21030	Těstoviny s osmaženou cibulkou	Pasta with fried onion
21031	Těstoviny po italsku	Italian pasta
21032	Těstoviny s kari kořením	Pasta with curry
21033	Těstoviny špenátové	Spinach pasta
21034	Těstoviny se žampiony	Pasta with champignons
21035	Těstoviny se slaninou	Pasta with bacon
21036	Těstoviny domácí přílohové (polotovar)	Home-made side order pasta (ready-made product)
21037	Noky krupicové	Semolina gnocchi
21038	Noky máslové	Butter gnocchi
21039	Halušky	Slovakian gnocchi
21040	Pórkový salát	Leek salad
21041	Fazolový salát	Bean salad
21042	Rýže dušená	Steamed rice
21043	Rýže zeleninová	Vegetable rice
21044	Rýže žampionová	Champignon rice
21045	Rýže pažitková (petrželková)	Chive (parsley) rice
21046	Rýže rajčatová	Tomato rice
21047	Rýže hrášková	Pea rice
21048	Rýže kari	Curried rice
21048/a	Rýže papriková	Paprika rice
21049	Rýže šunková	Ham rice
21050	Rýže rozinková	Raisin rice
21051	Rýže ovocná	Fruit rice
21052	Staročeská rýže	Traditional Czech rice
21053	Zelí hlávkové bílé (červené)	White (red) cabbage
21054	Zelí kysané bílé (červené)	White (red) sauerkraut
21055	Zelí hlávkové bílé (červené) sterilované	Sterilised white (red) cabbage
21056	Slezské kysané zelí	Farm-style sauerkraut
21057	Červené zelí dušené s jablky	Red cabbage steamed with applies
21058	Zelí brukvové (kedlubnové)	Turnip cabbage
21059	Karotka dušená na másle	Butter steamed carrots
21060	Karotka s křenem dušená na másle se smetanou	Butter steamed carrots and horseradish with cream
21061	Květák s karotkou dušený na másle	Butter steamed cauliflower and carrots
21062	Květák se žampiony dušený na másle	Butter steamed cauliflower and champignons
21063	Kedlubny dušené na másle	Butter steamed kohlrabi
21064	Máslo bylinkové	Herb butter
21065	Máslo česnekové	Garlic butter
21066	Máslo hořčicové	Mustard butter
21067	Máslo kaparové	Caper butter
21068	Máslo kari	Curry butter
21069	Máslo kečupové	Ketchup butter
21070	Máslo křenové	Horseradish butter
21071	Máslo pažitkové	Chive butter
21071/a	Máslo petrželkové	Parsley butter
21072	Máslo sardelové	Sardine butter
21073	Máslo žampionové	Champignon butter
21074	Bylinková směs (polotovar)	Mixed herbs (ready-made product)
21075	Špenát dušený	Steamed spinach
21076	Nudle polévkové domácí (polotovar)	Home-made soup noodles (ready-made product)
21077	Fazolové lusky dušené na másle	Butter steamed string beans
21078	Fazolové lusky s karotkou dušené na másle	Butter steamed string beans and carrots
21079	Fazolové lusky s koprem dušené na másle	Butter steamed string beans with dill
21080	Fazolové lusky na kyselo	Sour-style string beans
21081	Hrášek dušený na másle	Butter steamed peas
21082	Hrášek s karotkou dušený na másle	Butter steamed peas and carrots
21083	Hrášek s žampiony dušený na másle	Butter steamed peas and champignons
21084	Chřest s máslem a smaženou strouhankou	Asparagus with butter and fried breadcrumbs
21085	Chřest vařený s máslem	Asparagus boiled with butter
21086	Kapusta dušená	Steamed kale
21087	Kapusta dušená na slanině	Kale steamed with bacon
21088	Zeleninová směs dušená na slanině	Vegetable medley steamed with bacon
21089	Zeleninová směs dušená na másle	Butter steamed vegetable medley
21090	Hlávkový salát	Green lettuce
21091	Hlávkový salát se slaninou	Green lettuce with bacon
21092	Hlávkový salát se smetanou	Green lettuce with cream
21093	Hlávkový salát s kyselým mlékem	Green lettuce with buttermilk
21094	Hlávkový salát s biokysem	Green lettuce with organic buttermilk
21095	Celerový salát	Celery salad
21096	Salát z fazolových lusků	String bean salad
21097	Okurkový salát	Cucumber salad
21098	Okurkový salát s biokysem	Cucumber salad with organic buttermilk
21099	Okurkový salát se smetanou	Cucumber salad with cream
21100	Rajčatový salát	Tomato salad
21101	Rajčatový salát s cibulí	Tomato salad with onion
21102	Rajčatový salát s biokysem	Tomato salad with organic buttermilk
21103	Paprikový salát	Bell pepper salad
21104	Salát z červeného zelí	Red cabbage salad
21105	Salát z kysaného zelí	Sauerkraut salad
21106	Zelný salát s jablky	Coleslaw with apples
21107	Zelný salát s koprem	Coleslaw with dill
21108	Zelný salát s křenem	Coleslaw with horseradish
21109	Zelný salát s lečem	Coleslaw with stewed vegetables
21110	Zelný salát s paprikou	Coleslaw with bell peppers
21111	Zelný salát pikantní	Spicy coleslaw
21112	Zelný salát pražský	Prague-style coleslaw
21113	Křen jablkový	Apple horseradish
21114	Křen octový	Vinegar horseradish
21115	Cibule smažená na sádle	Lard-fried onion
21116	Cibule smažená se slaninou	Fried onion with bacon

názvy jídel